İstanbul Etnik Restoranları – Dünya Mutfağı

Sizi dünya turuna çıkartmamı ister misiniz? Ama bu tur İstanbul’un lezzet duraklarında olacak. Eğer etnik mutfakları seviyorsanız ve değişik ülkelerin mutfaklarını tatmaya, dünya mutfaklarını denemeye hazırsanız, bu yazımda İstanbul etnik restoranları hakkında bilgi vereceğim. O zaman buyrun, İstanbul etnik restoranları önerilerime bir göz atalım.

Dünya mutfakları – İstanbul etnik restoranları

Öncelikle şunu belirteyim: Ben bir gurme değilim ama ağız tadım da var. Bu yazıyı konunun uzmanı arkadaşım Diyet Yemekleri sayfasını yöneten Özgür Başarır’la birlikte hazırladık. Ancak İstanbul’daki mekânların sayısı sonsuz, bizim deneyimlediklerimiz ise sınırlı. Ayrıca bu listeyi hazırlarken bazı restoranlar isim ve fotoğraflarını yayınlamama izin vermediler, o nedenle bazı restoranları da bilinçli olarak listeye alamadım. Eğer sizin de önerileriniz varsa lütfen yorum kısmına sevdiğiniz İstanbul etnik restoranları isimlerini bırakın ki okuyan herkes faydalanabilsin.

Şimdi gelelim önerilerimize:

İstanbul etnik restoran önerileri – Avrupa yakası

Avrupa yakasındaki dünya mutfakları mekân önerilerim aşağıda:

Pera Thai

İstanbul’un en eski Tayland restoranı olan Pera Thai, 2001 yılından beri Tayland mutfağından Bua Khao klasik lezzetlerini sunuyor. Sade, şık ve samimi bir atmosferde üst sınıf bir Tayland mutfağı tadımı yapmak isterseniz, Thai Select Premium ödülünü alan restorana gelmenizi öneririm.

Adres: Evliya Çelebi, Meşrutiyet Cd. No:94/A, 34421 Beyoğlu/İstanbul (0212) 245 5726

Pera Thai

Udonya

Taksim Point Otel’in giriş katında hizmet veren Udonya; Japon mutfağının en özel yemeklerini, geleneksel yöntemlerle ve ana vatanından gelen malzemelerle sunan bir restoran. 1998’de açılan restoranı Japon usulü meyhane (izakaya) olarak düşünebilir, öğlen veya akşam yemeklerinde sushi, sashimi veya Japon mutfağının diğer lezzetlerini denemek için uğrayabilirsiniz.

Adres: Point Hotel Taksim Kocatepe, Topçu Cd., 34437 Beyoğlu/İstanbul (0212) 256 9318

Udonya

1924 İstanbul (Rejans)

1924 İstanbul (Rejans), tarihi ve çok özel bir Beyaz Rus restoranı. Mustafa Kemal Atatürk, ajan Mata Hari, aktris Greta Garbo, yazar Agatha Christie, İspanya Kralı 4. Alfonso gibi pek çok önemli kişi buranın müdavimi olmuş. Restoranın bir köşesinde sonsuza dek Atamıza rezerve edilen ve sürekli mum yanan masa da görenlere duygusal anlar yaşatıyor.

Adres: İstiklal Caddesi, Olivya Geçidi No: 7 Beyoğlu/İstanbul (0212) 243 8360 – (0530) 896 0360

1924 İstanbul (Rejans) – Atamıza sonsuza dek rezerve edilen masa

Japonika Sushi

Sushi sever misiniz? Ben bayılırım! Peki hiç pırasalı sushi denediniz mi? Ben denememiştim. Japonika Sushi, Japon mutfağını alışılmadık bir sofistike lezzet anlayışıyla yorumlayan bir sushi restoranı.

Adres: Akat, Papatya Sk. No:228, 34045 Beşiktaş/İstanbul (0212) 352 0012

Japonika Sushi

La Scarpetta

Cordon Bleu’da yetişen Mürşit Göksüzoğlu’nun şef olarak yönettiği La Scarpetta, İtalyan mutfağının en iyi örneklerini sunuyor. La Scarpetta lezzet dolu bir deneyimin kapılarını üst düzey bir servis anlayışı ile açıyor.

Adres: Etiler, Dilhayat Sk. No:16, 34337 Beşiktaş/İstanbul (0212) 263 5353

La Scarpetta

Los Altos

Meksika mutfağının renkli dünyasını en lezzetli şekilde sunan Los Altos Gourmet Mexicano, Beyoğlu’nda tarihi bir binanın teras katında bulunuyor. Restoranın nefis bir manzarası var.

Adres: Tomtom, Yeni Çarşı Cd. no:38/5, 34433 Beyoğlu/İstanbul (0533) 439 1540

Los Altos

The Galata House – Galata Evi

Eski İngiliz karakolu olan Galata Evi’nde Gürcü mutfağının nefis lezzetlerini tadabilirsiniz.

Adres: Bereketzade, Galata Kulesi Sk. No:15 D:No:15, 34080 Beyoğlu/İstanbul (0212) 245 1861

The Galata House

Seorabeol Korean Restaurant

Eğer Kore mutfağı lezzetlerini tatmak istiyorsanız, Seorabeol Korean Restaurant en iyi tercihiniz olacaktır.

Adres: Esentepe, Kore Şehitleri Cd. No:57/B, 34394 Şişli/İstanbul (0212) 275 2595

Seorabeol Korean Restaurant

Arada

Lübnan mutfağı denemek için ilk adresiniz Arada olmalı. Yediğim en lezzetli falafel, humus ve zahterin burada olduğunu söyleyebilirim.

Buranın Arada Endülüs, Arada Cafe ve Arada Blue City olmak üzere 3 şubesi var. Hepsi birbirinden güzel. Hepsi farklı bir konseptte dekore edilmiş. Paşa Limanı’ndaki şubede diğer şubelerdeki lezzetlere ilaveten deniz ürünlerinin de tadına bakabilirsiniz.

Adres: Hacımimi, Adahan 31/b, Kemeraltı Cd., Beyoğlu/İstanbul  (0544) 170 0059
Adres: Hacımimi, Lüleci Hendek Cd. 23a, 34425 Beyoğlu/İstanbul (0544) 170 0059
Adres: Paşa Limanı Cd., 34674 Üsküdar/İstanbul (0544) 170 0059

Arada Endülüs

Dubb

Dubb’ın 4 şubesi var. 2 tanesinde Hint mutfağının lezzetlerini tadabilirsiniz.

Dubb Indian Bosphorus Restaurant, Hilton otelinin 9. katında harika bir Boğaz manzarasına sahip. Dubb Indian Bosphorus, Türkiye’nin en iyi etnik ve fine-dining restoranları arasında gösteriliyor.

Adres: Cumhuriyet Caddesi No:50 Floor 9, 34367 Şişli/İstanbul  (0212) 343 8081

Dubb Indian Restaurant (Sultanahmet) adından anlaşılacağı gibi Sultanahmet’te bulunuyor.

Adres: Alemdar, İncili Çavuş Sk. No:10, 34110 Fatih/İstanbul (0212) 513 7308

Dubb Indian Bosphorus Restaurant

Karachi Darbar Pakistani Restaurant

Sıraselviler’in girişinde yer alan Karachi Darbar’da Pakistan mutfağı lezzetlerini tadabilirsiniz.

Adres: Cihangir, Sıraselviler Cd. No:31 D:A1, 34433 Beyoğlu/İstanbul  (0212) 293 3333

Karachi Darbar Pakistani Restaurant

Warung Nusantara

Endonezya mutfağı denemek isterseniz, listenize Warung Nusantara’yı alın. Şeyhmus Bey ve Endonezyalı eşi Meily Hanım’ın restoranında bol baharatlı yemekler tadacaksınız. Yemeklerin içinde de hindistancevizi sütü, kişniş, zerdeçal, limon otu, demirhindi, istiridye sosu, karides sosu olacak.

Adres: Merkezefendi, Gümüşsuyu Davutpaşa Cd. 42/A, 34015 Zeytinburnu/İstanbul  (0212) 679 8934

İstanbul etnik restoranları – Warung Nusantara

Tian Xiang Fu Small HotPot

Tian Xiang Fu Small HotPot, en çok Shichuan bölgesinin yöresel yemeği olmak üzere Çin mutfağının lezzetlerini tadabileceğiniz bir hot-pot restoran. Hot-pot nedir diye soracak olursanız; kemik suyu dolu güveç içine sebze, et ve deniz ürünlerini atıp birlikte pişiriyor, pişen yemekleri özel hazırladığınız sosa batırıp yiyorsunuz. (Hele ki tahinli sos tam bir efsane!) Eğer hot-pot yerine daha geleneksel yemekler denemek isterseniz, kızartma veya haşlama et ve deniz ürünlerinden seçebilirsiniz. Hot-pot kültürü uzun oturup yemek yemeyi içerdiği için özellikle hafta sonları boş masa bulmak zor oluyor, rezervasyonla gitmenizi öneririm.

Adres: Halaskargazi Cd. No:171/A, 34381 Şişli/İstanbul  (0212) 296 8555

Tian Xiang Fu Small HotPot

Como Bakery

İşte çok özel bir etnik lezzet! Chef Alberto’nun özel tarifi ile İtalya’nın Sicilya bölgesinin meşhur tatlısı cannoli ve Sicilya tiramisuları tatmak ister misiniz? Cannolli; dışı çıtır çıtır, içi pofuduk ricotto ve kaymaklı kreması ile doldurulan bir lezzet.

Adres: Sinan Paşa Mah Köşeli Sk No:15 Akaretler Beşiktaş/İstanbul Paket servis yok. Direkt mekâna gitmeniz gerekiyor.

Como Bakery

Habesha Restaurant & Club

Etiyopya mutfağı tadımı yapmak isterseniz, özel üretimleri injera (glutensiz teff unundan yapılan ekmek) ve Etiyopya’dan temin edilen baharatlarla hazırlanan yemekleri Habesha Restaurant & Club’da deneyebilirsiniz. Perşembe, cuma, cumartesi pazar günleri 20:00-22:00 saatleri arasında yapılan dans gösterileri de lezzetli gecenizi görsel şölene çeviriyor. Geldiğinizde Habesha marka Etiyopya kahvesi de satın alabilirsiniz.

Adres: Hüseyinağa, Ekrem Tur Sk. No:5 34435, Beyoğlu/İstanbul (0532) 267 7066

Habesha Restaurant & Club

Otooto Sushi

Otooto Sushi; sushileri, türüflü edamamesi ve sunumları ile göz kamaştırıp midelere bayram ettiren bir mekân. Otooto Sushi, 100’den fazla sushi çeşidi ile en iddialı restoranlar arasında sayılıyor. Aman aç gidin!!! Kendinizden geçeceksiniz.

Adres: Halaskargazi Süleyman Nazif Sk No:7/B Şişli/İstanbul (0530) 222 5606

Otooto Sushi

İstanbul etnik restoran önerileri – Anadolu yakası

Anadolu yakasındaki dünya mutfakları mekân önerilerim aşağıda:

İoki

Japon mutfağının en başarılı örneklerini sergileyen İoki’nin sushileri bir efsane.

Adres: Kandilli, Kandilli Cad. No:11/A, 34684 Üsküdar/İstanbul (0216) 202 2022

İoki

Fauna

Ataşehir’de bulunan Fauna’da İbrahim Tuna imzalı yemeklere bayılacaksınız. Fauna sade ama detaylara önem veren tarzı ile İtalyan mutfağı tadımı yapmak için en iyi tercihlerden biri. Pazar, pazartesi günleri kapalı, hafta içi öğlen yemeği, cumartesi günü akşam yemeği için açık.

Adres: Küçükbakkalköy, Işıklar Cd. 9/B, 34750 Ataşehir/İstanbul (0545) 572 1130

Fauna

il Boccalino 34

İtalyan mutfağının leziz yemeklerini tadabileceğiniz il Boccalino 34, sizi Fenerbahçe’de misafir ediyor. Burası küçücük ve çok sevimli bir mekân.

Adres: Fenerbahçe, Sadberk Sk. No:5, 34726 Kadıköy/İstanbul (0216) 359 1904

il Boccalino 34

Aida Vino E Cucina

Elif Uluhan ve İtalyan eşi Andrea Cariglia tarafından Moda’da açılan ve İtalyan mutfağı lezzetlerini sunan Aida Vino E Cucina, İtalyan makarnası, kendi yaptıkları ekmekleri ve dondurması ile dikkat çekiyor. 3 katlı bir binada bulunan restoranın canlı müzik performansları da oldukça başarılı.

Adres: Caferağa Mah., Ressam Şeref Akdik Sokağı No:10, 34710 Kadıköy/İstanbul (0544) 851 5151

Aida Vino E Cucina

Ranchero

Meksikalı-Türk bir aile tarafından işletilen Ranchero, Meksika mutfağının leziz tatlarını denemeniz için harika bir restoran. Nişantaşı, Suadiye ve Ataşehir’de olmak üzere 3 şubesi var.

Adres: Harbiye, Maçka Caddesi, Milli Reasürans Çarşısı 35/A, 34367 Şişli/İstanbul (0212) 219 8550
Adres: Plaj Yolu Sokak #4 Suadiye/İstanbul (0216) 380 6500
Adres: Watergarden #29 Ataşehir/İstanbul (0216) 380 6511

Ranchero

Franck Bistro

İşte İstanbul’da eşi benzeri olmayan bir yer! Dünyanın en prestijli mutfak sanatları kurumlarından biri olarak kabul edilen Le Cordon Bleu İstanbul’un eğitmen şefi Franck G. Bruwier’un Kozyatağı’nda açtığı Franck Bistro, Fransız mutfağının lezzetlerini sunuyor. Ancak burası sizin bildiğiniz restoranlara hiç benzemiyor. Çünkü burası sadece rezervasyonla açılıyor, en fazla 10 kişiyi ağırlıyor, menüsü de her gün farklı ve kişiye özel hazırlanıyor. Gittiğiniz gün Franck ne menü hazırlamışsa onu yiyorsunuz (Tabii ki özel bir tercihiniz varsa Franck sizin isteğiniz doğrultusunda yemek yapabiliyor). Yemek sonrası da size özel menünüzü imzalayarak sizi öyle uğurluyor. Whatsapp’tan rezervasyon yapmayı unutmayın.

Adres: Kayasultan Sok. Dumankaya Sit, Kalender Apt 72 B, 34742 Kozyatağı/İstanbul (0538) 706 2282

Franck Bistro

Café de Paris

Suadiye bölgesinin gözdesi olan Café de Paris’te mini bir Paris havası ve Fransız mutfağı deneyimi için fiks menüsünü (cevizli salata, Café de Paris soslu bonfile veya tavuk, patates kızartması) keyifle tadabilirsiniz. Terastan da müthiş İstanbul adaları manzarasını izleyebilirsiniz.

Adres: Suadiye, Plaj Yolu Sk. No:25, 34740 Kadıköy/İstanbul (0216) 384 0024

Café de Paris

Salva

Salva bir Brezilya kafesi. Brezilya‘nın en sevilen sokak lezzetleri tapioca ve pao de queijo tadımı yapmak istiyorsanız, burası tam size göre.

Adres: Caddebostan, Ogün Sk. No:24 D:26B, 34728 Kadıköy/İstanbul (0532) 176 2313

Salva

Schnitzel Landmann

Avusturya mutfağı lezzetlerinin gözdesi olan schnitzel tadabileceğiniz Schnitzel Landmann’da tavuk, hindi veya dana schnitzel çeşitlerinden yemenizi ve üzerine ünlü tatlısı apfelstrudel eşliğinde Viyana kahvesi Wiener melange denemenizi öneririm. Schnitzel galeta unu ve patates salatasının baharatları, ta Viyana‘dan buraya geliyor. Hatta burası öyle bir yer ki, Viyana’nın ünlü schnitzel mekânını kastederek Figlmüller de neymiş bile diyebilirsiniz. 5 şubeleri var. Ataşehir’de sadece paket servisi, diğer şubelerde yemek ve paket servisi var.

Adres: Sahrayıcedit Mah Şemsettin Günaltay Cad No:230 Sahrayıcedit/İstanbul (0216) 368 6668
Adres: Bostancı, Emin Ali Paşa Cd. 102c, 34744 Kadıköy/İstanbul (0216) 515 6321
Adres: Lütfü Paşa Mah Cemre Sk No:9B Fenerbahçe/İstanbul (0216) 345 6362
Adres: Yenişehir Mah Millet Cd Lens Yaşam Merkezi D Blok Kurtköy / İstanbul (0216) 515 9005
Adres: Ataşehir Atatürk, Ataşehir Blv. 8 A, 34758 Ataşehir/İstanbul (0216) 548 1511

Schnitzel Landmann

Sılaşara Restaurant & Cafe

Sılaşara, Abhazca’da “gözümün ışığı” demek. Abhaz ve Çerkes mutfağını çok tanımıyor olabilirsiniz ama Sılaşara Restaurant & Cafe sizi bu lezzetlerle tanıştıracak. Hele hele kişniş, acı ve hamur işi seviyorsanız, burası tam size göre.

Adres: Çınar Mahallesi, Mustafa Kemal Atatürk Caddesi No:4 Küçükyalı/İstanbul (0216) 366 6667

Sılaşara Restaurant & Cafe

Kawaii Chinese Sushi

Oldukça küçük ama samimi bir ortama sahip olan Kawaii Chinese Sushi, Çin mutfağı ve sushi çeşitleri ile dikkat çekiyor. Özellikle 2 kişilik sushi menülerini denemeye değer.

Adres: Atatürk Mahallesi Meriç Caddesi Turkuaz Plaza 5/7 5, D:7, 34758 Ataşehir/İstanbul (216) 456-8007

Kawaii Chinese Sushi

Hot Pot King İstanbul

Çin Mutfağı’nın en gözde lezzeti Hot Pot tatmak istiyorsanız Hot Pot King İstanbul’u listenize alabilirsiniz. Hot pot içinde etleri, tofu ve mantarları kendiniz pişiriyor, soslarını kendiniz hazırlıyor, pişirip sosa batırıp afiyetle yiyorsunuz.

Adres: Küçükbakkalköy, Kayışdağı Caddesi no 119, Ataşehir/İstanbul (216) 784 4726

Hot Pot King İstanbul

China Lotus

Pan-Asya mutfağı lezzetleri tatmak istiyorsanız, China Lotus oldukça başarılı.

Adres: Küçükbakkalköy, Ataşehir Bulvarı, Ravaklı Çarşı Ata 2/5, Ataşehir/İstanbul (216) 455 4705

China Lotus

Sudi Iranian Restaurant

İran mutfağı lezzetlerini tatmak istiyorsanız Sudi Restoran iyi bir tercih. Küçük bir mekân, daha çok paket servis yapıyorlar. Eğer burada yerseniz yemeğin üstüne çay ve yanında İran‘a özel safranlı şeker ikram ediyorlar.

Adres: Ataşehir Atatürk Mahallesi Atapark Caddesi Trendist Dükkan B12 No:21, 34758 Ataşehir/İstanbul (216) 266 6036

Sudi Iranian Restaurant

İstanbul etnik restoranları önerilerinde bahsi geçen tüm dünya mutfaklarını tatmanız dileğiyle..