Sizi dünya turuna çıkarmamı ister misiniz? Ama bu tur İstanbul’un lezzet duraklarında olacak. Eğer etnik mutfakları seviyorsanız ve değişik ülkelerin mutfaklarını tatmaya, dünya mutfaklarını denemeye hazırsanız bu yazımda İstanbul etnik restoranları hakkında bilgi vereceğim. O zaman buyrun İstanbul etnik restoranları önerilerime bir göz atalım.
Dünya mutfakları – İstanbul etnik restoranları
Öncelikle şunu belirteyim: Ben bir gurme değilim, ancak ağız tadım da var. Bu yazıyı konunun uzmanı arkadaşım Diyet Yemekleri sayfasını yöneten Özgür Başarır’la birlikte hazırladık. Ancak İstanbul’daki mekânların sayısı sonsuz, bizim deneyimlediklerimiz ise sınırlı. Ayrıca bu listeyi hazırlarken bazı restoranlar isim ve fotoğraflarını yayınlamama izin vermediler. O nedenle bazı restoranları da bilinçli olarak listeye alamadım. Eğer sizin de önerileriniz varsa lütfen yorum kısmına sevdiğiniz İstanbul etnik restoranları isimlerini bırakın ki okuyan herkes faydalanabilsin. Şimdi gelelim önerilerimize:
İstanbul etnik restoran önerileri – Avrupa yakası
Avrupa yakasındaki dünya mutfakları mekân önerilerim aşağıda:
Pera Thai
İstanbul’un en eski Tayland restoranı olan Pera Thai, 2001 yılından beri Tayland mutfağından Bua Khao klasik lezzetlerini sunuyor. Sade, şık ve samimi bir atmosferde üst sınıf bir Tayland mutfağı tadımı yapmak isterseniz, Thai Select Premium ödülünü alan restorana gelmenizi öneririm.
Adres: Evliya Çelebi, Meşrutiyet Cd. No:94/A, 34421 Beyoğlu/İstanbul 📞 (0212) 245 5726
Japonika Sushi
Sushi sever misiniz? Ben bayılırım! Peki hiç pırasalı sushi denediniz mi? Ben denememiştim. Japonika Sushi, Japon mutfağını alışılmadık bir sofistike lezzet anlayışıyla yorumlayan bir sushi restoranı.
Adres: Akat, Papatya Sk. No:228, 34045 Beşiktaş/İstanbul 📞 (0212) 352 0012
La Scarpetta
Cordon Bleu’da yetişen Mürşit Göksüzoğlu’nun şef olarak yönettiği La Scarpetta, İtalyan mutfağının en iyi örneklerini sunuyor. La Scarpetta, lezzet dolu bir deneyimin kapılarını üst düzey bir servis anlayışı ile açıyor.
Adres: Etiler, Dilhayat Sk. No:16, 34337 Beşiktaş/İstanbul 📞 (0212) 263 5353
Los Altos
Meksika mutfağının renkli dünyasını en lezzetli şekilde sunan Los Altos Gourmet Mexicano, Beyoğlu’nda tarihi bir binanın teras katında bulunuyor. Restoranın nefis bir manzarası var.
Adres: Tomtom, Yeni Çarşı Cd. no:38/5, 34433 Beyoğlu/İstanbul 📞 (0533) 439 1540
The Galata House – Galata Evi
Eski İngiliz karakolu olan Galata Evi‘nde Gürcü mutfağının nefis lezzetlerini tadabilirsiniz.
Adres: Bereketzade, Galata Kulesi Sk. No:15 D:No:15, 34080 Beyoğlu/İstanbul 📞 (0212) 245 1861
Seorabeol Korean Restaurant
Eğer Kore mutfağı lezzetlerini tatmak istiyorsanız Seorabeol Korean Restaurant en iyi tercihiniz olacaktır.
Adres: Esentepe, Kore Şehitleri Cd. No:57/B, 34394 Şişli/İstanbul 📞 (0212) 275 2595
Arada Endülüs
Lübnan mutfağı denemek için ilk adresiniz Arada Endülüs olmalı. Yediğim en lezzetli falafel, humus ve zahterin burada olduğunu söyleyebilirim.
Buranın Arada Endülüs ve Arada Cafe olmak üzere 2 şubesi var. İkisinde de tadım yapabilirsiniz.
Adres: Hacımimi, Adahan 31/b, Kemeraltı Cd., Beyoğlu/İstanbul 📞 (0507) 130 1512
Adres: Hacımimi, Lüleci Hendek Cd. 23a, 34425 Beyoğlu/İstanbul 📞 (0212) 243 2120
Dubb
Dubb‘ın 4 şubesi var. 2 tanesinde Hint mutfağının lezzetlerini tadabilirsiniz.
Dubb Indian Bosphorus Restaurant, Hilton otelinin 9. katında harika bir Boğaz manzarasına sahip. Dubb Indian Bosphorus, Türkiye’nin en iyi etnik ve fine-dining restoranları arasında gösteriliyor.
Adres: Cumhuriyet Caddesi No:50 Floor 9, 34367 Şişli/İstanbul 📞 (0212) 343 8081
Dubb Indian Restaurant (Sultanahmet) adından anlaşılacağı gibi Sultanahmet’te bulunuyor.
Adres: Alemdar, İncili Çavuş Sk. No:10, 34110 Fatih/İstanbul 📞 (0212) 513 7308
Karachi Darbar Pakistani Restaurant
Sıraselviler’in girişinde yer alan Karachi Darbar‘da Pakistan mutfağı lezzetlerini tadabilirsiniz.
Adres: Cihangir, Sıraselviler Cd. No:31 D:A1, 34433 Beyoğlu/İstanbul 📞 (0212) 293 3333
Rendang Malezya Mutfağı Malaysia Restaurant
Rendang Malaysia Restaurant‘ta Malezya mutfağı lezzetlerini tadabilirsiniz.
Adres: Restoran şu anda taşınma aşamasında. O nedenle şimdilik sadece telefonla sipariş verebilirsiniz. Şubatta yeni yerlerine taşındıklarında adresi güncelleyeceğim. 📞 (0552) 379 3162
Warung Nusantara
Endonezya mutfağı denemek isterseniz listenize Warung Nusantara‘yı alın. Şeyhmus Bey ve Endonezyalı eşi Meily Hanım’ın restoranında bol baharatlı yemekler tadacaksınız. Yemeklerin içinde de hindistancevizi sütü, kişniş, zerdeçal, limon otu, demirhindi, istiridye sosu, karides sosu olacak.
Adres: Merkezefendi, Gümüşsuyu Davutpaşa Cd. 42/A, 34015 Zeytinburnu/İstanbul 📞 (0212) 679 8934
Tianfa Small Hotpot
Tianfa Small Hotpot en çok Shichuan bölgesinin yöresel yemeği olmak üzere Çin mutfağının lezzetlerini tadacağınız bir hot-pot restoran. Hot-pot nedir diye soracak olursanız, sıcak su dolu güveç içine sebze ve etleri atıp birlikte pişiriyorsunuz.
Adres: Bozkurt Mah. Dere2 Sk No:6A Pangaltı Osmanbey Şişli/İstanbul 📞 (0212) 234 7936
Cannoli Bakery
İşte çok özel bir etnik lezzet! Chef Alberto’nun özel tarifi ile İtalya’nın Sicilya bölgesinin meşhur tatlısı cannoli tatmak ister misiniz? Dışı çıtır çıtır, içi pofuduk ricotto ve kaymaklı kreması ile doldurulan cannoli, Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağı’ndaki Cannoli Bakery‘de.
Adres: Sinan Paşa Mah Şair Veysi Sok No 29 Beşiktaş/İstanbul 📞 (0554) 174 6200
İstanbul etnik restoran önerileri – Anadolu yakası
Anadolu yakasındaki dünya mutfakları mekân önerilerim aşağıda:
İoki
Japon mutfağının en başarılı örneklerini sergileyen İoki‘nin sushileri bir efsane.
Adres: Kandilli, Kandilli Cad. No:11/A, 34684 Üsküdar/İstanbul 📞 (0216) 202 2022
Fauna
Ataşehir’de bulunan Fauna’da İbrahim Tuna imzalı yemeklere bayılacaksınız. Fauna sade, ama detaylara önem veren tarzı ile İtalyan mutfağı tadımı yapmak için en iyi tercihlerden biri. Pazar, pazartesi günleri kapalı, hafta içi öğlen yemeği, cumartesi günü akşam yemeği için açık.
Adres: Küçükbakkalköy, Işıklar Cd. 9/B, 34750 Ataşehir/İstanbul 📞 (0545) 572 1130
il Boccalino 34
İtalyan mutfağının leziz yemeklerini tadabileceğiniz il Boccalino 34, sizi Fenerbahçe’de misafir ediyor. Burası küçücük ve çok sevimli bir mekân.
Adres: Fenerbahçe, Sadberk Sk. No:5, 34726 Kadıköy/İstanbul 📞 (0216) 359 1904
Aida Vino E Cucina
Elif Uluhan ve İtalyan eşi Andrea Cariglia tarafından Moda’da açılan ve İtalyan mutfağı lezzetlerini sunan Aida Vino E Cucina, İtalyan makarnası, kendi yaptıkları ekmekleri ve dondurması ile dikkat çekiyor. 3 katlı bir binada bulunan restoranın canlı müzik performansları da oldukça başarılı.
Adres: Caferağa Mah., Ressam Şeref Akdik Sokağı No:10, 34710 Kadıköy 📞 (0544) 851 5151
Ranchero
Meksikalı-Türk bir aile tarafından işletilen Ranchero, Meksika mutfağının leziz tatlarını denemeniz için harika bir restoran. Nişantaşı, Suadiye ve Ataşehir’de olmak üzere 3 şubesi var.
Adres: Harbiye, Maçka Caddesi, Milli Reasürans Çarşısı 35/A, 34367 Şişli 📞 (0212) 219 8550
Adres: Plaj Yolu Sokak #4 Suadiye 📞 (0216) 380 6500
Adres: Watergarden #29 Ataşehir 📞 (0216) 380 6511
Franck Bistro
İşte İstanbul’da eşi benzeri olmayan bir yer! Dünyanın en prestijli mutfak sanatları kurumlarından biri olarak kabul edilen Le Cordon Bleu İstanbul’un eğitmen şefi Franck G. Bruwier’un Kozyatağı’nda açtığı Franck Bistro, Fransız mutfağının lezzetlerini sunuyor. Ancak burası sizin bildiğiniz restoranlara hiç benzemiyor. Çünkü burası sadece rezervasyonla açılıyor, en fazla 10 kişiyi ağırlıyor, menüsü de her gün farklı ve kişiye özel hazırlanıyor. Gittiğiniz gün Franck ne menü hazırlamışsa onu yiyorsunuz (tabi ki asla yemek istemediğiniz bir şey varsa Franck sizin isteğiniz doğrultusunda yemek yapabiliyor). Yemek sonrası da size özel menünüzü imzalayarak sizi öyle uğurluyor. Whatsapp’tan rezervasyon yapmayı unutmayın!
Adres: Kayasultan Sok. Dumankaya Sit, Kalender Apt 72 B, 34742 Kozyatağı 📞 (0538) 706 2282
Café de Paris
Suadiye bölgesinin gözdesi olan Café de Paris‘te mini bir Paris havası ve Fransız mutfağı deneyimi için fiks menüsünü (cevizli salata, Café de Paris soslu bonfile veya tavuk, patates kızartması) keyifle tadabilirsiniz. Terastan da müthiş İstanbul adaları manzarasını izleyebilirsiniz.
Adres: Suadiye, Plaj Yolu Sk. No:25, 34740 Kadıköy/İstanbul 📞 (0216) 384 0024
Schnitzel Landmann
Avusturya mutfağı lezzetlerinin gözdesi olan schnitzel tadabileceğiniz Schnitzel Landmann‘da tavuk, hindi veya dana schnitzel çeşitlerinden yemenizi ve üzerine ünlü tatlısı apfelstrudel eşliğinde Viyana kahvesi Wiener melange denemenizi öneririm. Schnitzel galeta unu ve patates salatasının baharatları ta Viyana‘dan buraya geliyor. Hatta burası öyle bir yer ki, Viyana‘nın ünlü schnitzel mekânını kastederek Figlmüller de neymiş! bile diyebilirsiniz. 2 şubeleri var. Suadiye’de yemek ve paket servisi, Ataşehir’de sadece paket servisi var.
Adres: Suadiye, Kazım Özalp Sk. No:8, 34740 Kadıköy/İstanbul 📞 (0216) 515 6321
Adres: Ataşehir Atatürk, Ataşehir Blv. 8 A, 34758 Ataşehir/İstanbul 📞 (0216) 548 1511
Sılaşara Restaurant & Cafe
Sılaşara Abhazca’da gözümün ışığı demek. Abhaz ve Çerkes mutfağını çok tanımıyor olabilirsiniz, ama Sılaşara Restaurant & Cafe sizi bu lezzetlerle tanıştıracak. Hele hele kişniş, acı ve hamur işi seviyorsanız burası tam size göre.
Adres: Küçükyalı, Çınar Mahallesi, Mustafa Kemal Atatürk Caddesi No:4/İstanbul 📞 (0216) 366 6667
İstanbul etnik restoranları önerilerinde bahsi geçen tüm dünya mutfaklarını tatmanız dileğiyle..
Yorum
8 YorumSevil Mert
Oca 8, 2020Bu liste süper oldu, biz ailecek her fırsatta İstanbul’daki dünya mutfaklarını tatmaya gidiyoruz. Birkaç ekleme yapayım:
1. Tanduri Hint Restoranı, birkaç yerde şubesi var, Beşiktaş ve Ataşehir yanılmıyorsam.
2. Ranchero Meksika Mutfağı, onun da pek çok şubesi var.
3. Daha dün denedik, Ayazpaşa Rus Lokantası, adı üstünde Rus mutfağı.
yaprakgurdal
Oca 8, 2020Çok teşekkür ederim Sevilcim, faydalı olacaksa ne mutlu.
Eklemelerin için şu yorumu düşeyim:
1-Deneyip listeme ekleyeceğim. Çok sağol.
2-Ranchero listede var.
3-Ayazpaşa’ya gittim ama yazmamı uygun görmedikleri için bu listede maalesef onlara yer veremedim. Senin yorumunu okuyanlar umarım orayı da dener.
Sevgiler
Çiçek
Oca 8, 2020Çok uğraştın ama gerçekten değmiş
Ellerine sağlık güzelim
yaprakgurdal
Oca 8, 2020Evet çok uğraştım ama herkesi faydalı olacaksa ne mutlu bana. Sevgiler
Fatih Kibar
Oca 9, 2020Yaprak çok güzel bir içerik hazırlamışsın. Emeğine sağlık! Tam kaydetmelik bir yaz..
yaprakgurdal
Oca 9, 2020Çok sağol Fatih. Çok zamandır uğraşıyorum bu yazı (ve sonradan yayınlanacaklar) üzerinde. Faydalı olacaksa ne mutlu bana.
Sevgiler
Ayşenur
Oca 28, 2020Beyoğlu- Fıccın da Çerkes mutfağı özellikle fıccın isimli Çerkes yemeğini denemediyseniz denemenizi öneririm.
Kore restoranı Gaya da çok başarılıydı ama Sarıyer’e taşınmış sanırım yeni yerine gitmedim. Sizin listenizdeki Kore restoranını da deneyeceğim, Sopung’a gittim en son ama beni çok tatmin etmedi çok fazla şubesi olmasına rağmen.
Emeğinize sağlık. 🙂
yaprakgurdal
Oca 28, 2020Çok sağolun yorumunuz için. Ben de sizin bahsettiğiniz restoranları deneyip listeme ekleyeceğim.
Sevgilerimle