Çorum Yemekleri – Çorum Mutfağı
Anadolu’nun kalbinde yer alan Çorum, tam 8.000 yıllık bir geçmişe sahip. Çorum; Hatti, Hitit, Frig, Helen, Roma, Bizans, Osmanlı medeniyetlerine ev sahipliği yapmış, neticesinde Çorum mutfağı da bu medeniyetlerin yemek kültüründen etkilenmiş. Oldukça dindar olan Hititler, dini inanışları gereği Tanrılarını kızdırmaktan çok korkmuş ve ritüellerini eksiksiz yapmaya devam edebilmek için her detayı kaydetmişler. Bu kayıtlar…











