Ayvalık; zeytinlikleri, asırlık zeytinyağı ve sabun fabrikalarıyla tarih yazan bir yer. Geleneksel zeytin yetiştiriciliği, UNESCO Acil Koruma Gerektiren Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde bulunuyor. Zeytinciliğin yörenin mutfağında etkisi büyük ve inanın burada yapılan zeytinyağlıların tadına doyum olmuyor. Ayrıca Ayvalık mutfağına damgasını vuran mezeleri, deniz ürünlerini ve papalinayı da unutmayalım. Bu yazımda Ayvalık mutfağı lezzetleri, Ayvalık’ta nerede yemek yenir, Cunda’da nerede yemek yenir konularına değineceğim.

Ayvalık mutfağı - Ayvalık'ta nerede yemek yenir?

Ada Camping’de Midilli manzarasına kahvenizi içebilirsiniz

Ayvalık mutfağı

Ayvalık ve zeytincilik bana hep Nazım Hikmet’in dizelerini hatırlatıyor:

Yani, öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı,
Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin

Ah bi’ de koruyabilsek bu zeytinlikleri, Ayvalık ve civarının bu paha biçilmez değerini…

Ayvalık mutfağı - Ayvalık'ta nerede yemek yenir?

Ayvalık’ta nerede yemek yenir?

Ayvalık’a geldiğinizde öncelikle sokak büfelerinde yöreye özgü bir tat olan Ayvalık tostu tatmalısınız.

Etler ve hamur işi ile taçlandırılan Kuzey Ege mutfağı lezzetlerini de Ayvalık’ta tadabilirsiniz.

Şimdi gelelim nerede ne yiyebileceğimize:

Cunda Balık Evi, Cunda

Cunda’da mezelerin, papalinanın ve diğer leziz balıkların tadına bakmak için en gözde mekânlardan.

Ayvalık mutfağı - Ayvalık'ta nerede yemek yenir?

Cunda Balık Evi

Cunda Karadeniz Pastanesi, Cunda

Pastane arıyorsanız ilk adres burası olmalı. Sokağın rengi de pastaneye ayrı bir hava katıyor.

Ayvalık’ta nerede yemek yenir? – Cunda Karadeniz Pastanesi

Uno, Cunda

Pizza yemek istiyorsanız Uno’ya gelmelisiniz.

Ayna Restoran, Cunda

Ayna Restoran, Cunda’nın en beğenilen yerleri arasında.

Taş Kahve, Cunda

Neo-klasik mimari yapısı, sarımsak taşından duvarları, geniş camlı pencereleri ile Cunda’nın merkezinde büyük bir ihtişamla yükselen bir kahve. Tarihi Taş Kahve’de oturup adanın havasını solumazsanız Cunda ziyaretiniz yarım kalacaktır.

Ayvalık’ta nerede yemek yenir? – Taş Kahve

Lal Girit Mutfağı, Cunda

Girit mezeleri denemek istiyorsanız Emine Hanım’ın yerini denemelisiniz. Benim favorilerim fırında kuzu, enginar dolma ve Girit lokumu (cevizli patlıcan) oldu.

Ayvalık mutfağı

Lal Girit Mutfağı

İmparator, Cunda

Cunda’nın ünlü lokmacısı.

Burcu Restaurant ve Cafe, Cunda

Eğer Cunda çok kalabalık oldu. Biraz sakinliğe ihtiyacım var diyorsanız Çataltepe’de bir tatlı huzur sizi bekler. Denizin kenarında yiyeceğiniz yemekler efsane gün batımlarında size daha bir lezzetli gelecek.

Ben, sınıf arkadaşım Figen, annem ve komşumuz Raşit, Çataltepe’deki Burcu Restaurant ve Cafe’deyiz

Deniz Yıldızı, Ayvalık

Balık pastırması ve mezeler işte bu manzarada, hep böyle denizin üzerinde yenmeli.

Ayvalık mutfağı

Ayvalık’ta nerede yemek yenir? – Deniz Yıldızı

Paşa, Ayvalık

Çorbası ile ünlü bir restoran.

Fırat Lokantası, Ayvalık

Burası bir esnaf lokantası. Eğer enginar mevsiminde geldiyseniz zeytinyağlı enginarını denemeden geçmeyin.

Güler Tatlıhanesi, Ayvalık

Burada zeytinyağlı sakızlı kurabiyenin tadına bakmalısınız.

İmren Pastanesi, Ayvalık

Ayvalık mutfağının lezzetleri, sakızlı dondurma ve lor tatlısı burada yenir. Kapısında sıra beklemek zorunda olsanız bile beklemeye değer.

Şeytanın Kahvesi, Ayvalık

150 yıllık Rum kıraathanesinde koruk şerbeti içmelisiniz. Babadan oğula miras kala kala bugünlere gelen kahvenin en önemli özelliği, hem koruk suyuyla hem de içerisindeki kütüphane, tarihi tablolar, fotoğraflar ve duvarlarıyla dolu dolu bir 150 yıl geçtiğini göstermesi.

Ayvalık’ı anlatmaya benim kelimelerim yetersiz kalıyor. Ayvalık’ta nerede yemek yenir dendiğinde lezzetlerini tatmak ise burayı daha da unutulmaz kılıyor.