Tarihte ilk uygarlıkların doğduğu, Mezopotamya ve Akdeniz arasında bulunan Antep, milli mücadeledeki akıllara durgunluk veren savunması ve eşsiz kahramanlığı ile verilen Gazi unvanını hak eden bir şehir. Biz Gaziantep’i bir de eşsiz mutfağı ile tanıyoruz, gastronomi dalında UNESCO yaratıcı şehirler ağına dâhil edildiği için gururlanıyoruz. Bu yazımda gastronomi başkentimiz Gaziantep’i detaylı olarak tanıtacağım. Eskiden Ayıntap…
Peygamberler diyarı olarak bilinen Şanlıurfa, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alıyor. Harran ve Şanlıurfa, UNESCO Dünya Kültür Mirası Geçici listesinde yer alıyor. Kurtuluş Savaşı’ndaki başarılarından dolayı 1984 yılında Şanlı unvanını alan Urfa’da Türk, Kürt, Zaza, Arap, Çerkez, Afgan ve Ermeni kökenliler birlikte kardeşçe yaşıyorlar. Şanlıurfa; zengin mutfağı, UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde yer alan sıra…
Gündüzü seyranlık, gecesi gerdanlık, derler Mardin için. “Hoşgörü kenti” denmesi de buraya çok yakışır. Ancak ne denirse densin, burası için yetersiz kalacaktır. Tarih öncesi çağlardan beri insanların yaşam sürdüğü Mardin, Hristiyanlığın ilk yayıldığı yerlerden biri. Burada yaşayan Süryaniler de bu dini ilk kabul eden toplum. Bugünse Mardin’de tüm dinleri el ele görüyorsunuz. Zaten başka kaç…
Batman, Güneydoğu Anadolu Bölgesi içindeki 9 ilin en genç olanı. Dicle Nehri ve onun kolları Batman ile Garzan Çayları arasındaki havzada kurulmuş. Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerini Orta Doğu’ya bağlayan karayolunun kenarında yer alıyor. Batman 4.000’den fazla mağarasıyla da dünyada ender bulunabilecek doğa harikası yerlerden biri. Eğer GAP turu ile bölgeyi geziyorsanız, yol üzerindeki verimli…
Yukarı Mezopotamya’nın merkezi konumundaki Diyarbakır, görkemli tarihinin ışığı ile çok yönlü bir kent. Bir bakıyorsunuz labirente benzer dar sokaklarında kaybolmuşsunuz, bir bakıyorsunuz dünyanın ikinci en uzun surları içinde tarihe tanıklık ediyorsunuz. Bir köşesinden kilise çıkıyor, bir köşesinden cami… Şimdi gelin, Kalesi ve Hevsel Bahçeleri Kültürel Peyzajı ile UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde yer alan Diyarbakır…
Adıyaman tarihin bilinen en eski yerleşim yerlerinden biri. M.Ö 40.000 yılına kadar uzanan tarihi ve bu tarihin ardında bıraktığı eserlerle öne çıkıyor. Adıyaman’ı en çok da gün doğumu ve gün batımıyla ünü nam salan Nemrut Dağı’yla tanıyoruz. Büyük İskender’in din, dil, ırk farklılığını kaldırma hayalini yansıtan Nemrut Dağı; UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde yer alıyor….
Kahramanmaraş; Kurtuluş Savaşı’nın başladığı, Türk milletinin dirilerek ayağa kalktığı, silkinip kendine geldiği, işgal ordularına karşı başkaldırıldığı öncü bir şehir. Kahramanmaraş aynı zamanda Kurtuluş Savaşı sırasında Fransız işgalcilere karşı verdiği yerel mücadeleden dolayı da TBMM tarafından istiklal madalyası verilen tek ilimiz. Tekir Vadisi, Döngel Köyü’ndeki mağaralarda yapılan araştırmalarda ele geçen buluntular, yörede insan yerleşiminin Üst Paleolitik…
Dilek Yarımadası’nın karşısında bulunan ve Türkiye’ye en yakın Yunan adası konumunda olan Sisam Adası (Yunanca: Samos), Yunan adalarının en güzel doğaya sahip olanlarından biri. Geçmişte 12 İon kolonisinden biri olmasıyla bilinen Samos, eşsiz plajları ve leziz deniz ürünleriyle de huzurun adresi. Osmanlı İmparatorluğu döneminde 1453-1920 yılları arasında Sisam Beyliği ya da Samos Beyliği olarak adlandırılmış….
Yunan adalarında tatil yapmak, bu tatilinizde her gün partilemek, hatta tatilden eve yorgun dönecek kadar eğlenmek istiyorsanız; adresiniz Mikonos (Mykonos) olmalı. Mykonos hiç kuşkusuz dünyanın da en gözde tatil cennetlerinden biri. Turkuaz rengi denizi, altın rengi kumsalları, bembeyaz evlerle süslü dar sokakları ve de hareketli plaj partileri derken; burası her nabza göre şerbet veren bir…
İşte Yunanistan’ın en güzel, en romantik, en özel adası: Santorini. Kiklades ada grubunun en güneyinde yer alan Santorini Adası, benim gözümde de âdeta masallardan çıkmış gibi bir ada. Neden mi? Çünkü Santorini Adası ve etrafındaki adacıkların jeolojik yapısı yaklaşık 3.600 yıl önce meydana gelen volkanik aktiviteler neticesinde oluşmuş. Santorini Volkanı’nda meydana gelen patlamalar sonucunda dönemin…
Girit; Yunanistan’ın en büyük, Akdeniz’inse beşinci büyük adası. Burası Akdeniz ikliminin sıcağıyla buluşup zeytin ormanlarının kokusunu içinize çekmek, midenizi de lezzetli mutfağına teslim etmek için gidebileceğiniz bir ada. Adanın en büyük şehri ve yönetim merkeziyse bu yazımda bahsedeceğim Kandiye (Yunanca: Heraklion) şehri. Şehir merkezine 5 km uzaklıkta olan Knossos Antik Kenti, Minos Uygarlığı’na başkentlik yapmasıyla…
Yunanistan’ın en büyük, Akdeniz’in beşinci büyük adası olan Girit Adası (Yunanca: Kriti), Akdeniz’i Ege Denizi’nden ayıran kapının ağzında nazlı nazlı süzülür. Bu öyle bir adadır ki M.Ö 3000-1400 yılları arasında Avrupa’nın ilk uygarlıklarından biri olan Minos Krallığı’na beşiklik etmiştir. Minos Saray Merkezleri (Knossos, Phaestos, Malia, Zakros, Zominthos, Kydonia), UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde yer almaktadır….
End of content
End of content
