Yağlı pide Balıkesir’in ilçesi Edremit’in kadim lezzetlerinden bir yemek. Bu yazıda Kuzey Ege yemekleri arasında yer alan yağlı pide tarifini bulacaksınız. O zaman şimdi kolları sıvayabilirsiniz. Sevgili lezzet avcısı okuyucu dostlarım, Bu yazımda size daha önce belki de hiç karşılaşmadığınız bir pide tarifi vereceğim. Artık yavaş yavaş tarzımı anladığınızı düşünüyorum: Klasik tariflerden ziyade çok da…
Höşmerim, Balıkesir’in ilçesi Edremit’in kadim lezzetlerinden bir tatlı. Bu yazıda Kuzey Ege yemekleri arasında yer alan yemeğin tarifini bulacaksınız. O zaman şimdi kolları sıvayabilirsiniz. Sevgili lezzet avcısı dostlarım, Korona pandemisi yüzünden malum hepimiz evlerdeyiz. Dışarıya çıkarken eş dostla zaman su gibi geçiyormuş. İnanır mısınız, arkadaşlarımla bir çay demleyip yanına yaptığımız mis gibi kekler, poğaçalar gözümde…
Avunya mantısı ya da kimi yörelerde bilinen adıyla saçaklı veya saçaklı mantı, belki de daha önce adını bile duymadığınız bir mantı çeşididir. Bu yazıda Kuzey Ege yemekleri arasında yer alan yemeğin tarifini bulacaksınız. O zaman şimdi kolları sıvayabilirsiniz. Avunya mantısı nedir? Size öncelikle yemeğin ismi nerden geliyor biraz ondan bahsedeyim: Kuzey Ege’de yapılan ve göçebe…
Keşkek efsanelere konu olmuş, mitolojik kahramanlara ev sahipliği yapmış, sırtını İda Dağları (Kazdağları)’na yaslamış, yüzünü Ege Denizi’ne dönmüş Balıkesir’in ilçesi Edremit’in kadim lezzetlerinden bir yemek. Bu yazıda bu yemeğin tarifini bulacaksınız. O zaman şimdi kolları sıvayabilirsiniz. Edremit hakkında bilgiler Tabii keşkek hakkında konuşmadan önce iklimi, doğası ve kültürü ile dünya üzerinde kendine yer edinmiş Edremit…
Dible ismindeki hamur tatlısı, Kuzey Ege’de özellikle Yörükler tarafından düğün ve hayırlarda yapılan bir tatlıdır. Bu yazıda Kuzey Ege yemekleri arasında yer alan tatlının tarifini bulacaksınız. O zaman şimdi kolları sıvayabilirsiniz. Sevgili lezzet avcısı dostlarım, hepimizin bildiği üzere ülkemiz zor bir dönemden geçiyor. Hani derler ya, Ne tat kaldı, ne tuz, diye, işte öylesi çetin…
Ülkemizin her yöresi kendine has lezzetlere sahip. Peki Kuzey Ege yemekleri hakkında neler biliyorsunuz? Kuzey Ege’nin yöresel tatlarını tanıyor musunuz? Kuzey Ege mutfağı ile ilgili bu yazıda hepsini bulacaksınız. Kuzey Ege yemekleri – Kuzey Ege mutfağı Gelin, Kuzey Ege mutfağına bir göz atalım. Yağlı Pide Kuzey Ege’de özellikle Edremit Körfezi’nde bilinen yağlı pide bildiğiniz manada…
Şırıl şırıl akan nehirleri, gürül gürül çağlayan şelaleleri, cıvıl cıvıl öten kuşları, dünyanın en önemli 2. oksijen deposuna sahip mis gibi havası ile Kazdağları (İda Dağı)’nda doğayla iç içe, detoks yaparak geçireceğiniz bir hafta sonuna hazır mısınız? O zaman buyrun, Kazdağı Sağlıklı Yaşam Köyü’ne bir uzanalım. Burası Kazdağları’nın eteklerinde, 12.000 m² arsa üzerinde 13 ahşap…
Şırıl şırıl akan nehirleri, gürül gürül çağlayan şelaleleri, cıvıl cıvıl öten kuşları, dünyanın en önemli oksijen depolarına sahip mis gibi havası ile Kazdağları (İda Dağı) ülkemizin en güzel ve özel yerlerinden biri. Burası Zeus’un doğduğu, Truva Savaşı’nı izlediği ve sonra da Hera ile evlendiği dağlar. Buranın ormanları flora ve fauna açısından oldukça kıymetli. 31’i endemik…
Afyonkarahisar denince pek çoğumuzun aklına şüphesiz termal oteller, sucuk, kaymak geliyor. Ancak bir de tarih sahnelerinde yerini alan Frigler’in geçtiği yerler var ki buralar apayrı öneme sahip. Ben de size bu yazımda işte bu tarihi yerlerin yer aldığı Frigya ve Frig Vadisi’nden bahsedeceğim. O zaman buyrun, UNESCO Dünya Kültür Mirası Geçici listesinde bulunan dağlık Frigya’ya…
Karia’nın liman kenti Fiskos ya da bugünkü adıyla Marmaris, ülkemizin cennet köşelerinden biri. Türkiye’nin en güzel plajlarına ve koylarına, turkuaz rengi masmavi denizine, çam ormanlarıyla kaplı yemyeşil doğal güzelliklere sahip. Gelin, şimdi cennet Marmaris’e birlikte bir göz atalım… Marmaris’te gezilecek yerler listesi Marmaris’e geldiğinizde günü birlik tekne turlarına katılabilir, böylece karadan ulaşamayacağınız yerlere denizden de…
Muğla’nın şirin ilçesi Datça, Ege ile Akdeniz’in buluşma noktasında yer alıyor. Gökova ve Hisarönü körfezleri arasında birbirinden güzel tam 52 koya sahip olan Datça aklınıza düştüğünde, pırıl pırıl deniz, döneminin en önemli liman kentlerinden biri olan Knidos Antik Kenti, zengin flora ve fauna, bol oksijen, düşük nem oranı, yılın 300 günü parlayan güneş düşünebilirsiniz. Datça’da…
Knidos Antik Kenti ülkemizin hazinelerinden biri. Antik çağlarda çok önemli bir ticaret, kültür ve sanat merkezi olmasıyla tanınıyor. Şarap Atina’ya buradan ihraç edilmiş. Astronom, matematikçi ve filozof Eudoxus, heykeltıraş Praxiteles, doktor Euryphon, ünlü ressam Polygnotos ve dünyanın 7 harikasından birisi olan Mısır’daki İskenderiye Feneri’nin mimarı Sostratos, Knidos’ta yaşamış. Knidos Antik Kenti’ne nasıl gidilir? Dalaman Havaalanı’ndan…
End of content
End of content
