Çoğumuz Bodrum’u bitmeyen geceleri ve de eğlence mekanlârıyla tanıyoruz. Bu yazımdaysa Bodrum’un trend olacak yeni gastro anlayışından ve Bodrum’a marka değeri katan çok özel mekânlardan bahsedeceğim. Öyleyse gelin, hep birlikte bir Bodrum gastronomi turu yapalım ve ağız tadıyla Bodrum’u tanıyalım. Bodrum gastronomi turu Bodrum sürprizlerle dolu bir beldemiz. Yıllardır yaşıyor olmama rağmen çoğu yerini ben…
Ülkemizin cennet köşelerinden biri olan Bodrum, tatile gelenlere deniz-kum-güneş üçlemesi ve eğlencenin kapılarını aralayan bir belde. Bu yazımda merkeze yakın konumu ve nefis manzarası ile beğenimi kazanan herşey dâhil Bodrum View Resort & Spa’dan bahsedeceğim. Değirmenburnu olarak bilinen Gümbet Yel Değirmenleri’nin hemen altında, Bardakçı ile Haremtan Koyları arasında bulunan Bodrum View Resort & Spa; Bodrum…
Eminim Bodrum deyince pek çoğunuzun aklına ilk olarak deniz-kum-güneş üçlemesi, günlüğü 1.000 TRY’ye kiralanan şezlonglar, lüks beach-clublar ve oteller geliyordur. Ancak Bodrum medeniyetlere ev sahipliği yapmış, tarihin babası Herodot, Kaptan-ı Derya Turgut Reis, Halikarnas Balıkçısı Cevat Şakir Kabaağaçlı, ünlü şairimiz Neyzen Tevfik, sanat güneşimiz Zeki Müren gibi çok önemli isimlerin yaşayıp izlerini bıraktığı bir beldemiz….
Sarma içi Balıkesir’in ilçesi Edremit’in kadim lezzetlerinden bir yemek. Bu yazıda Kuzey Ege yemekleri arasında yer alan yemeğin tarifini bulacaksınız. O zaman şimdi bu yemeği yapmak üzere kolları sıvayabilirsiniz. Sarma değil – Sarma içi nedir? Değerli dostlarım, bu yazımda sizi büyük bir külfetten kurtaracağım. Hepimizin bildiği üzere sarma, Türk mutfağımızın en nadide yemeklerinden biri. Lahana…
Yağlı pide Balıkesir’in ilçesi Edremit’in kadim lezzetlerinden bir yemek. Bu yazıda Kuzey Ege yemekleri arasında yer alan yağlı pide tarifini bulacaksınız. O zaman şimdi kolları sıvayabilirsiniz. Sevgili lezzet avcısı okuyucu dostlarım, Bu yazımda size daha önce belki de hiç karşılaşmadığınız bir pide tarifi vereceğim. Artık yavaş yavaş tarzımı anladığınızı düşünüyorum: Klasik tariflerden ziyade çok da…
Höşmerim, Balıkesir’in ilçesi Edremit’in kadim lezzetlerinden bir tatlı. Bu yazıda Kuzey Ege yemekleri arasında yer alan yemeğin tarifini bulacaksınız. O zaman şimdi kolları sıvayabilirsiniz. Sevgili lezzet avcısı dostlarım, Korona pandemisi yüzünden malum hepimiz evlerdeyiz. Dışarıya çıkarken eş dostla zaman su gibi geçiyormuş. İnanır mısınız, arkadaşlarımla bir çay demleyip yanına yaptığımız mis gibi kekler, poğaçalar gözümde…
Avunya mantısı ya da kimi yörelerde bilinen adıyla saçaklı veya saçaklı mantı, belki de daha önce adını bile duymadığınız bir mantı çeşididir. Bu yazıda Kuzey Ege yemekleri arasında yer alan yemeğin tarifini bulacaksınız. O zaman şimdi kolları sıvayabilirsiniz. Avunya mantısı nedir? Size öncelikle yemeğin ismi nerden geliyor biraz ondan bahsedeyim: Kuzey Ege’de yapılan ve göçebe…
Keşkek efsanelere konu olmuş, mitolojik kahramanlara ev sahipliği yapmış, sırtını İda Dağları (Kazdağları)’na yaslamış, yüzünü Ege Denizi’ne dönmüş Balıkesir’in ilçesi Edremit’in kadim lezzetlerinden bir yemek. Bu yazıda bu yemeğin tarifini bulacaksınız. O zaman şimdi kolları sıvayabilirsiniz. Edremit hakkında bilgiler Tabii keşkek hakkında konuşmadan önce iklimi, doğası ve kültürü ile dünya üzerinde kendine yer edinmiş Edremit…
Dible ismindeki hamur tatlısı, Kuzey Ege’de özellikle Yörükler tarafından düğün ve hayırlarda yapılan bir tatlıdır. Bu yazıda Kuzey Ege yemekleri arasında yer alan tatlının tarifini bulacaksınız. O zaman şimdi kolları sıvayabilirsiniz. Sevgili lezzet avcısı dostlarım, hepimizin bildiği üzere ülkemiz zor bir dönemden geçiyor. Hani derler ya, Ne tat kaldı, ne tuz, diye, işte öylesi çetin…
Ülkemizin her yöresi kendine has lezzetlere sahip. Peki Kuzey Ege yemekleri hakkında neler biliyorsunuz? Kuzey Ege’nin yöresel tatlarını tanıyor musunuz? Kuzey Ege mutfağı ile ilgili bu yazıda hepsini bulacaksınız. Kuzey Ege yemekleri – Kuzey Ege mutfağı Gelin, Kuzey Ege mutfağına bir göz atalım. Yağlı Pide Kuzey Ege’de özellikle Edremit Körfezi’nde bilinen yağlı pide bildiğiniz manada…
İstanbul yoğun trafiği ve ağır iş temposuyla herkesi bir süre sonra yoran bir şehir. Hele buna bir de kentsel dönüşümün sebep olduğu toz toprak eklenince, insanın şehirden kaçası geliyor. Hâl böyle olunca hafta sonlarını iyi değerlendirip gelecek hafta için enerji depolamak da şart. İstanbul Anadolu yakasında oturan biri olarak İstanbul Anadolu yakası günü birlik gidilecek…
Türkler olarak gurur duymamız gereken çok şeyimiz var. Bu gurur kaynaklarımızdan biri de Türk mutfağı. Bu yazımda sizlere İstanbul restoranları hakkında bilgi vereceğim. O zaman buyrun, İstanbul restoran önerileri – Anadolu yakası yazıma bir göz atalım. Yalnız dikkat! İstanbul restoran önerileri – Anadolu yakası paylaşımım fazlasıyla acıktırır! İstanbul restoranları – Anadolu yakası Öncelikle şunu belirteyim:…
End of content
End of content
