Takamatsu, Japonya’nın Kagawa Prefektörlüğü’nün merkezi ve en büyük şehri. Shikoku Adası’nda, Seto İç Denizi kıyısında yer alıyor. Tokugawa Şogunluğu’nun akrabaları olan Matsudaira Klanı, Edo Dönemi’nin büyük bölümünde Takamatsu’yu (o zamanki adıyla Sanuki) ve çevresini kontrol ediyormuş. Şehrin limanı 1988’de Seto Ohashi Köprüsü’nün açılışına kadar Shikoku Adası’na ana giriş noktası olmuş. Sanuki Udon noodle (erişte), Kagawa Prefektörlüğü’nde ortaya çıkmış ve adını bölgenin o zamanki adından almış. Bu nedenle burası kendini “Udon Eyaleti” olarak tanıtıyor. Sanuki Udon, Gunma’daki Mizusawa Udon, Akita’daki Inaniwa Udon; Japonya’nın en ünlü 3 Udon eriştesi arasında yer alıyor.
Ritsurin Koen
Dini bir mezhebin kurucusu olan Kobo Daishi Kukai’nin Sanuki Udon tarifini 806 yılında Çin’den getirdiği söyleniyor. Sanuki Udon, Kagawa Prefektörlüğü’nde geleneksel olarak yetiştirilen bir buğday türü kullanılarak elde ediliyor. Ancak günümüzde bu buğday öncelikle Avustralya‘dan ithal ediliyor. Yapımında kuru sardalya, yosun ve diğer kuru balık malzemeleri kullanılıyor. Sert ve kalın bir yapısı var. Sosa banılarak soğuk olarak veya sıcak et suyu içinde servis ediliyor.
Takamatsu’da gezilecek yerler listesi
İçindekiler
Japonya‘nın Takamatsu şehrinde gezilecek yerler listesinin en başında Ritsurin Bahçesi var. Kale ve Central Takamatsu Shopping Arcades (alışveriş yerleri) de bahçeye oldukça yakın bir alanda yer alıyor. Şehirdeki bu önemli yerleri rahatlıkla yürüyerek gezebiliyorsunuz.
Ritsurin Koen
Takamatsu Limanı’na gelirseniz Shodoshima, Naoshima, Megijima ve Ogijima gibi birkaç adaya feribotla gidebilirsiniz.
700’den fazla Sanuki Udon restoranı bulunan şehirde bu özel lezzetin tadına bakmalısınız. Ayrıca Nakano Udon Okulu’nda kendiniz Udon yapmayı deneyebilirsiniz.
Udon
Takamatsu’ya ilk olarak Windstar Cruises ile katıldığım Japonya cruise turunda geldim. Bu geziye gelirken Emirates ile uçtum. İlk kez uçtuğum Emirates, hizmet kalitesiyle beklentimin üzerindeydi. Emirates, dünya çapında 150’den fazla varış noktasına uçuyor. Bünyesinde 160’dan fazla farklı ulustan çalışanı bulunuyor. Yolcularla kendi dillerinde iletişim kurmak, Emirates imzalı misafirperverliğin temel bir parçası olarak kabul edildiğinden, Emirates proaktif olarak çok dilli bir kabin ekibini bünyesinde barındırıyor. Emirates kabin ekibi, toplamda 70’ten fazla dil konuşabiliyor. Emirates’in şu an için Dubai-İstanbul arasında günde 3 uçuş olmak üzere, haftada toplam 21 seferi var. Uçakları geniş gövdeli; bunlardan biri havayolunun amiral gemisi A380, diğer ikisi Boeing 777ER ile gerçekleşiyor. Emirates ayrıca sürdürülebilirlik kapsamında pek çok adım atıyor. Bunlar arasında yakıt açısından daha verimli olan çok genç bir filoya sahip olması, yılda 500 tondan fazla cam ve plastiği geri dönüştürmesi, dijital menülere geçerek 1.000 ton kâğıt tasarrufu sağlaması sayılabilir.
Emirates Boeing 777-300ER
Takamatsu Kalesi (Tamamo Kalesi)
Takamatsu Kalesi (Tamamo Kalesi), Ehime Eyaletindeki Imabari Kalesi ve Ōita Eyaletindeki Nakatsu Kalesi ile birlikte Japonya’da deniz suyu hendeklerini kullanan 3 kaleden biri. Kale 1588-1869 yılları arasında doğu Sanuki Eyaleti’ni (günümüz Kagawa’sını) yöneten Takamatsu Bölgesi’nin merkeziymiş. Günümüzde halka açık bir park olarak kullanılıyor.
Takamatsu Kalesi
Ritsurin Koen
Ritsurin Koen, Edo Dönemi’nin başlarında Matsudaira Klanı tarafından inşa edilmiş bir peyzaj bahçesi. Japonya’nın en güzel bahçelerinden biri olarak kabul edilen Ritsurin Koen, Michelin Green Guide Japan’da 3 yıldızla ödüllendirildi. Shiun Dağı manzarası olan 185 dönümlük parkta 6 gölet, 13 tepe, şelale, erik, kiraz ve çam ağaçları, bambu ormanı, Kikugetsu-tei adında ikonik bir çay evi, halk müzesi bulunuyor.
Ritsurin Koen
Takamatsu Alışveriş Pasajları
Takamatsu Alışveriş Pasajları, şehir merkezinde Takamatsu Kalesi’nden Ritsurin Koen’e kadar uzanan kapalı bir alışveriş pasajı. İçinde çeşitli mağazalar ve restoranlar bulunan bu pasajın yaklaşık 2.7 kilometrelik toplam uzunluğuyla Japonya’nın en uzun kapalı alışveriş merkezi olduğu söyleniyor.
Central Takamatsu Shopping Arcades – Hyogomachi
Takamatsu Alışveriş Pasajları
Ogijima
Ogijima Adası’na Takamatsu Limanı’ndan 40 dakikalık bir feribot yolculuğuyla gidiliyor. 2 kilometre uzunluğunda ve 1 kilometre genişliğinde olan bu küçük adanın güney ucunda tek bir köy ve feribot iskelesi, kuzey ucunda bir deniz feneri bulunuyor. Ziyaretçiler feribot iskelesinden çıktıktan sonra tarlaların ve ormanın içinden geçerek 30 dakika içinde deniz fenerine ve beraberindeki küçük müzeye yürüyebiliyor.
Shikoku Mura
Shikoku Mura (Shikoku Köyü), Yashima’nın eteğinde yer alan bir açık hava müzesi. Edo ve Meiji dönemlerinde kullanılan çiftlik evlerine, ambarlara, şeker ve soya sosu üreten geleneksel atölyelere, köprülere, bir deniz fenerine ve ara sıra performanslara ev sahipliği yapan bir kabuki tiyatrosuna ev sahipliği yapıyor.
Megijima
Megijima Adası’na Takamatsu Limanı’ndan kısa bir feribot yolculuğuyla gidiliyor. 4 kilometre uzunluğunda ve 1 kilometre genişliğindeki bu küçük bir ada, küçük bir çocuğun adayı devlerle savaşmak için ziyaret ettiği popüler Momotaro efsanesindeki Ogre Adası Onigashima ile ilişkili. Megijima’nın bir zamanlar ogrelerin kalesi olarak hizmet ettiği söylenen en yüksek zirvesinin yakınında bir mağarada Momotaro hikâyesinden sahneleri betimleyen büyük karikatür ogre heykellerinin sergilendiği, birbirine bağlı bir dizi oda var.
Isamu Noguchi Bahçe Müzesi
Isamu Noguchi (1904-1988) önde gelen bir Japon-Amerikalı sanatçı, heykeltıraş ve peyzaj tasarımcısı. Başlıca eserleri arasında Hiroşima Barış Parkı’ndaki köprüler, Sapporo’daki Moerenuma Parkı, Paris’teki UNESCO genel merkezindeki bahçe ve mobilya tasarımları serisi yer alıyor.
ABD doğumlu Isamu Noguchi, Takamatsu’nun merkezine yakın küçük bir kasaba olan Mure’de ev ve atölye yaptı. Noguchi’nin ölümünden sonra burası hem sanatını hem de çalışma ve yaşam alanını sergileyen Isamu Noguchi Bahçe Müzesi’ne dönüştürüldü. Müze önceden randevu alarak rehberli turlarla görülebiliyor. Atölyenin karşısında sanatçının geleneksel Japon estetiğini koruyarak yaptığı evi var.
Yashima
Yashima, Takamatsu şehir merkezinin hemen dışında düz tepeli bir dağ. 12. yüzyılda Taira ve Minamoto klanları arasında gerçekleşen Gempei Savaşı burada olmuş. Savaşı kazanan Minamoto buradaki gölette kılıçlarını yıkamış ve gölet kanla kırmızıya boyanmış. Savaş alanında Yashima Savaşı ve Chinoike (Kan Göleti) Anıtı görülüyor. Savaşı kaybeden Taira klanı bu yenilgi nedeniyle yıkılmış.
Dağın zirvesindeki seyir noktalarının yakınında şans getirmesi için dağdan atılan küçük kil diskler satın alabileceğiniz dükkânlar var. Bu, Taira’yı yenen Minamoto savaşçılarının başlıklarını fırlatmasını sembolize ediyor.
Tamamo Parkı
Takamatsu Kalesi (Tamamo Kalesi), Edo döneminin başlarında 1590 yılında Seto İç Denizi’nin bitişiğinde önce Ikoma klanı, ardından Matsudaira klanı tarafından inşa edilmiş. Tamamo Parkı, eski Takamatsu Kalesi’nin arazisinde yer alıyor. Takamatsu Kalesi’nin iç kalesi Meiji restorasyonu sırasında yıkılmış. Günümüze sadece duvarları, hendekleri, Asahimon Kapısı ve iki taret, Ushitora Yagura ve Tsukimi Yagura ulaştı.
Sunport Takamatsu
Sunport Takamatsu bir iş ve alışveriş bölgesi.
Seto-Ohashi Köprüsü
Seto-Ohashi Köprüsü, 13 km uzunluğundaki 6 köprü için kullanılıyor. Köprüler Okayama Prefektörlüğü’ndeki Kojima ile Kagawa Prefektörlüğü’ndeki Sakaide’yi birbirine bağlıyor.
Seto-Ohashi Köprüsü
Kinashi Bonsai Köyü
Kinashi Bonsai Köyü, Japonya’da en fazla bonsai (minyatür saksı ağaçları) üreten kasaba olarak biliniyor.
Kinashi Bonsai Köyü
Teshima Sanat Müzesi
Teshima Sanat Müzesi, Teshima Adası’nda bulunuyor. Mimar Ryue Nishizawa ve sanatçı Rei Naito tarafından tasarlanan Teshima Sanat Müzesi, 2010 yılında Setouchi Uluslararası Sanat Festivali için açıldı. Sadece müze binası bile görenleri etkilemeye yetiyor.
Takamatsu, Japonya’nın sessiz, sakin, huzur dolu şehirlerinden biri. Keşfetmeniz dileğiyle…
Siz de fikrinizi belirtin