Busan kenti, Güney Kore’nin en büyük limanı ve ikinci büyük şehri. Bir liman şehri olarak biliniyor ama hem dağ hem okyanus kenarındaki konumuyla beklenmedik güzellikler sunuyor. Plajları, deniz ürünleri restoranları, kanlı iç savaşının acılarını hissedeceğiniz Birleşmiş Milletler Kore Savaşı Şehitliği, müzeleri, festivalleri, tapınakları derken Busan tarihi, doğal ve mimari değerleriyle oldukça etkileyici bir şehir. Busan…
Güney Kore üç tarafı denizlerle çevrili olduğundan deniz ürünleri açısından çok zengin bir ülke. Arazisinin % 70’i dağlık olduğu için de bol miktarda sebze, mantar, yabani bitki yetişiyor. Kore Yarımadası ve Güney Mançurya’daki tarım ve göçebe geleneklerinin etkisiyle gelişen Kore mutfağı büyük ölçüde pirinç, sebze ve ete dayanıyor. Türk mutfağına yakın bir lezzet kültürüne sahip…
Güney Kore ya da resmî adıyla Kore Cumhuriyeti, Doğu Asya’da elektronik devi bir ülke. Leziz mutfağı, doğal güzellikleri, kültürel zenginlikleri, misafirperver insanı ile turistleri kendine çekiyor. K-pop müzik türü, dünyaya damgasını vuran K-drama dizileri ile de pek çok kişiyi kendine hayran bırakıyor. Güney Kore’de 14 UNESCO Dünya Kültür Mirası, 2 UNESCO Dünya Doğa Mirası (Jeju…
Japon kültürünün kalbi kabul edilen Kyoto şehri, ziyaretçilerini âdeta zaman makinesinde yolculuğa çıkaran bir yer. Kyoto, Osaka, Kobe; Keihanshin metropolitan alanını oluşturuyor. 794-1868 yılları arasında Japonya’nın başkenti olmuş. Herşeyden önce Kyoto; 1.000 yıllık başkent, başkentlerin başkenti olarak anılıyor ve zamana meydan okuyan tapınaklara ev sahipliği yapıyor. Sonuç olarak Kyoto Tarihi Anıtları, UNESCO Dünya Kültür Mirası…
Takamatsu, Japonya’nın Kagawa Prefektörlüğü’nün merkezi ve en büyük şehri. Shikoku Adası’nda, Seto İç Denizi kıyısında yer alıyor. Tokugawa Şogunluğu’nun akrabaları olan Matsudaira Klanı, Edo Dönemi’nin büyük bölümünde Takamatsu’yu (o zamanki adıyla Sanuki) ve çevresini kontrol ediyormuş. Şehrin limanı 1988’de Seto Ohashi Köprüsü’nün açılışına kadar Shikoku Adası’na ana giriş noktası olmuş. Sanuki Udon noodle (erişte), Kagawa…
Japonya’nın Honshu Adası’nda yer alan Hiroşima (Hiroshima) şehri, 500 yıllık geçmişi ile ülkenin en genç şehirlerinden biri. İsmi Japonca’da “geniş ada” anlamına geliyor. Dünya tarihine nükleer saldırıya maruz kalan ilk şehir olarak geçen kent, II. Dünya Savaşı sırasında 6 Ağustos 1945’te şehre atılan atom bombasıyla yüzbinlerce kayıp verdi. Bombanın etkisi patlamadan sonra da devam etti…
Karatsu şehri Japonya’nın Saga Prefektörlüğü’ndeki Kyushu Adası’nda bulunuyor. Burası Kore Yarımadası’na en yakın Japon şehirlerinden biri olduğu için geçmişte Kore ve Çin’e giden gemilerin önemli bir durağı olmuş. Günümüzde ise kalesi, her yıl 2-4 Kasım günleri arasında düzenlenen Karatsu Kunchi Hikiyama Festivali ve yerel çanak çömlekleriyle tanınıyor. 33 adet Yama, Hoko, Yatai figür festivalinden biri…
Japonya’nın Nagasaki şehri, Kyushu Adası’nda ve aynı isimli Prefektörlüğü’nde bulunuyor. II. Dünya Savaşı sırasında 9 Ağustos 1945’te şehre atılan atom bombasıyla yüzbinlerce kayıp veren Nagasaki, dünya tarihine nükleer saldırıya maruz kalan ikinci ve son şehir olarak geçti. Bombanın etkisi patlamadan sonra da devam etti ve onbinlerce kişi radyasyonunun etkisine maruz kalarak hayatlarını kaybetti. Savaş sonrasında…
Japon Takımadaları’nın 4 ana adasının en güneyindeki Kyūshū Adası’nda bulunan Kagoshima, Japonya’nın Kagoşima prefektörlüğünün merkezi olan şehir. Bir stratovolkan olan Sakurajima’ya ev sahipliği yapıyor. Sakurajima Yanardağı, Vezüv Yanardağı’na benzetiliyor, bu nedenle Kagoshima da “Doğu’nun Napolisi” olarak adlandırılıyor. Kagoshima bir de kaplıcalarıyla ünlü, çevresinde birçok onsen (kaplıca) ve ashiyu (ayak banyosu) var. Kagoshima’daki Shoko Shuseikan Müzesi ve…
Shimizu yerleşimi Japonya’nın Suntō Bölgesi’nin Shizuoka Prefektörlüğü’nde yer alıyor. Shimizu eskiden kendi başına bir şehirken 2003 yılında Shizuoka şehrine dâhil edildi. Japonya’nın en güzel limanlarından biri olan Shimizu Limanı, Fuji Dağı’na açılan bir kapı olduğu için oldukça popüler. Fuji Dağı, sanatçılara ve şairlere ilham kaynağı olduğu ve Hac merkezi kabul edildiğinden UNESCO Dünya Kültür Miras…
Japonya’nın başkenti Tokyo şehri; zengin kültürel yapısı, gelenekseliği ve modernliği buluşturan yaşam tarzıyla ülkenin en özel yerlerinden biri. 40 milyon nüfusuyla dünyanın en kalabalık metropolü olan Tokyo, aynı zamanda dünyanın en pahalı kentleri arasında yer alıyor. Le Corbusier’nin Mimari Çalışması, Modern Akıma Olağanüstü Bir Katkı; UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde yer alıyor. Bu kategori içinde…
Dünyayı keşfederken kültürel zenginliklerini, tarihini ve tabii ki mutfağını bir bütün olarak keşfetmeyi seviyorum. Japon mutfağı da kuşkusuz Uzak Doğu’nun en önemli lezzetlerinin yer aldığı mutfaklardan biri. Japonya bir ada ülkesi olduğu için Japon mutfağı ağırlıklı olarak balık ve deniz ürünlerinden oluşuyor. Japon yemekleri içinde pirinç ve udon veya soba gibi noodle yani erişteler de…
End of content
End of content
