10 yılı aşkın bir süredir tam zamanlı gezginim. Bugüne kadar 100’den fazla ülke, 500’ün üzerinde şehir gezdim, gördüm. Bunun yanında bu coğrafyalarda rastlayabileceğiniz onlarca hayvan tanıdım. Kimi korkutucu, kimi komik, kimi hep hatırlanasıydı. Bu seyahatlerimdeki fotoğraflarıma göz atarken fark ettim ki bir hayvanat bahçesinde göremeyeceğiniz kadar çok sayıda hayvan cinsiyle yakınlaşmışım. O zaman ister misiniz,…
Özbekistan’ın başkenti ve Orta Asya’nın nüfus bakımından en büyük kenti olan Taşkent; eski Sovyet Cumhuriyetleri içinde Moskova, St. Petersburg ve Kiev’den sonra dördüncü büyük kent. Geniş yolları, yeşil alanları, park ve bahçeleri, düzenli yerleşimi, sağlam altyapısııyla Taşkent şehri, Orta Asya şehir planlamacılığının en iyi örneklerinden birini sunuyor. 16. yüzyılın ikinci yarısında Buhara Hanlığı tarafından ele…
Özbekistan ya da resmî adıyla Özbekistan Cumhuriyeti, 7 bağımsız Türk devletinden biri. Orta Asya’da bulunan ve İpek Yolu’nun durakları arasında olan ülke, Karakalpakistan Cumhuriyeti adında bir özerk cumhuriyete de ev sahipliği yapıyor. Özbekistan; tarih boyunca Çin, Orta Doğu, Batı bağlantısını sağlayan ve İpek Yolu olarak bilinen ticaret yolunun kalbinde yer alıyor. Bir Özbek atasözü şöyle…
Orta Asya mutfağı dendiğinde Kazakistan mutfağı, Özbekistan mutfağı, Kırgızistan mutfağı, Tacikistan mutfağı, Türkmenistan mutfağı düşünebilirsiniz. Göçebe kültürüne bağlı olarak tarıma değil, hayvancılığa dayanan Orta Asya yemeklerinin temelini et ve hamur işi oluşturuyor. Kuzu, koyun, sığır, deve ve at eti çok tüketiliyor. Milli içecekleriyse kımız (at sütü) ve subat (deve sütü). Orta Asya halkı eski zamanlardan…
Kazakistan’ın tarihi eski ama kendisi yeni eyaleti olan Türkistan; sadece Kazakistan için değil, Türk dünyası için de çok önemli bir yer. Kazakistan’ın en önemli ruhani ve tarihi yapısı olan Hoca Ahmed Yesevi Türbesi burada yer alıyor ve UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde bulunuyor. 2017 yılında Türk Dünyası Kültür Başkenti seçilen Türkistan, ruhani ve tarihi değerlerine…
Eğer Kazakistan’ı güneyinden keşfe başlamak üzere yola çıktıysanız, size konaklamanız için Çimkent’teki Rixos Khadisha Shymkent otelini önereceğim. Burası Kazakistan’ın en özel şehirlerinden biri olan Çimkent’te konforun ve lüksün zirvesini konuklarıyla buluşturan bir otel. Çimkent otel önerisiİçindekiler1 Çimkent otel önerisi1.1 Atrium1.2 Odalar1.3 Rixos Khadisha Shymkent – Restoran1.4 SPA1.5 Salonlar Otel, TripAdvisor 2018 Travelers’ Choice ödüllerinde Kazakistan’daki…
Shymkent (Çimkent ya da Şimkent) ya da eski adıyla Çernyayev, 600.000 üzerindeki nüfusuyla Almatı ve Astana’dan sonra Kazakistan’ın en büyük 3. kenti. Türkistan-Sibirya Demiryolu’na ev sahipliği yapıyor ve uluslararası ticarette önemli bir yere sahip. Kentin tarihinde Cengiz Han, Timur, Dzungar fatihleri, Kokand ve Buhara hanlıkları ve Rus İmparatorluğu akınları var. Günümüzdeyse burası ülkenin gelişmiş büyük…
Kazakistan ya da resmî adıyla Kazakistan Cumhuriyeti, 7 bağımsız Türk devletinden biri. Burası 2.724.900 km² yüzölçümüyle Orta Asya’nın en büyük yüzölçümüne sahip ülkesi. Gelecekte petrol ve doğalgaz zenginliği açısından büyük rol oynayacağı düşünülen ülkenin ismi Kazak (gezgin, maceraperest veya yasadışı) ve Stan (toprak veya ulus) kelimelerinden geliyor. Yani eğer bir gezginseniz, Kazakistan size hitap eden…
İster misiniz, size bu yazımda İstanbul’un yakınlarına yapılabilecek günü birlik bir geziden, Trakya bağ rotası ve bağbozumundan, bu rotalarda yer alan bağlardan ve Melen Şarapçılık’tan bahsedeyim? O zaman buyrun, Trakya bağ rotası yazıma… Sonbahar gelince içime bir hüzün düşer. Yaz mevsimine, özellikle de denize veda etmek benim için hep zor olmuştur. Yine de sonbaharın güzelliklerinin…
Vietnam mutfağı dünyanın tanınmış mutfaklarından biri. Yağ ve tuz sınırlı düzeyde kullanıldığından dünyanın en sağlıklı mutfaklarından biri olarak kabul ediliyor. Vietnam mutfağında pirinç, pirinçten yapılan makarna, taze ve kuru baharatlar, sebzeler, otlar ve tropik meyveler önemli yer tutuyor. Balık ve deniz ürünleri dışında tavuk, domuz ve sığır etleri farklı baharat, ot ve soslarla (özellikle de…
Vietnam’da gezilecek yerler içinde pek çok kişinin aklına belki Quảng Bình (Quang Binh) gelmiyor olabilir. Ancak bu eyalette yer alan Phong Nha-Kẻ Bàng Millî Parkı’nın 2003 yılında jeoloji alanında, 2015 yılında da bio-çeşitlilik alanında UNESCO Dünya Doğa Mirası listesine kaydedildiğini biliyor muydunuz? O zaman buyrun, hep beraber Quang Binh nasıl bir yermiş bakalım. Quảng Bình…
Asya’nın en büyük deltası olan Mekong Deltası; Mekong Nehri’nin sularını denize bıraktığı, Vietnam’ın güneybatısındaki 39.000 km²’lik bölgeyi ifade ediyor. Su tarafından kaplanan bölgenin yüzölçümü mevsimden mevsime değişiyor. Vietnamlılar bu bölgeye nehrin deltada 9 kola ayrılarak denize ulaşması nedeniyle “Dokuz Ejder Deltası” veya deltanın çevresi pirinç tarlaları ile çevrili olduğundan “Pirinç Çanağı” adını veriyor. Delta, ülkenin…
End of content
End of content
