Küçük Dünya | Gezi Rehberi
Menu
  • Türkiye
    • Akdeniz
    • Doğu Anadolu
    • Ege
    • Güney Doğu Anadolu
    • İç Anadolu
    • Karadeniz
    • Marmara
  • Yurt Dışı
    • Avrupa
      • Almanya
      • Andorra
      • Avusturya
      • Belçika
      • Çekya
      • Finlandiya
      • Fransa
      • Hollanda
      • İngiltere
      • İrlanda
      • İspanya
      • İsviçre
      • İtalya
      • Kıbrıs Cumhuriyeti
      • KKTC
      • Macaristan
      • Monako
      • Polonya
      • Portekiz
      • Ukrayna
      • Vatikan
    • Balkanlar
      • Arnavutluk
      • Bosna-Hersek
      • Bulgaristan
      • Hırvatistan
      • Karadağ
      • Makedonya
      • Romanya
      • Sırbistan
      • Slovakya
      • Slovenya
      • Yunanistan
    • Baltık
      • Estonya
      • Letonya
      • Litvanya
    • Kafkaslar
      • Ermenistan
      • Gürcistan
    • Uzak Doğu
      • Brunei
      • Endonezya
      • Filipinler
      • Hindistan
      • Kamboçya
      • Laos
      • Maldivler
      • Myanmar
      • Singapur
      • Tayland
      • Tayvan
      • Vietnam
    • Orta Asya
      • Kazakistan
      • Kırgızistan
      • Özbekistan
    • Orta Doğu
      • İran
      • Katar
      • Lübnan
      • Ürdün
    • Afrika
      • Fas
      • Kenya
      • Mısır
      • Namibya
      • Tanzanya
      • Uganda
    • Kuzey Amerika
      • ABD
      • Kanada
      • Meksika
    • Karayipler
      • Bahamalar
      • Cayman Adaları
      • Curaçao
      • Dominik Cumhuriyeti
      • Jamaika
      • Küba
    • Orta Amerika
      • Honduras
      • Kosta Rika
    • Güney Amerika
      • Peru
  • Dalış Rehberi
  • Oteller
  • Seyahat İpuçları
  • Hakkımda
  • Basındayım
    • TV
    • Radyo
    • Dergi Ve Gazete
    • Diğer Bloglar
    • Kitaplarım – Denizaşırı Yalnızlık
  • İletişim
Küçük Dünya | Gezi Rehberi
  • Türkiye
    • Akdeniz
    • Doğu Anadolu
    • Ege
    • Güney Doğu Anadolu
    • İç Anadolu
    • Karadeniz
    • Marmara
  • Yurt Dışı
    • Avrupa
      • Almanya
      • Andorra
      • Avusturya
      • Belçika
      • Çekya
      • Finlandiya
      • Fransa
      • Hollanda
      • İngiltere
      • İrlanda
      • İspanya
      • İsviçre
      • İtalya
      • Kıbrıs Cumhuriyeti
      • KKTC
      • Macaristan
      • Monako
      • Polonya
      • Portekiz
      • Ukrayna
      • Vatikan
    • Balkanlar
      • Arnavutluk
      • Bosna-Hersek
      • Bulgaristan
      • Hırvatistan
      • Karadağ
      • Makedonya
      • Romanya
      • Sırbistan
      • Slovakya
      • Slovenya
      • Yunanistan
    • Baltık
      • Estonya
      • Letonya
      • Litvanya
    • Kafkaslar
      • Ermenistan
      • Gürcistan
    • Uzak Doğu
      • Brunei
      • Endonezya
      • Filipinler
      • Hindistan
      • Kamboçya
      • Laos
      • Maldivler
      • Myanmar
      • Singapur
      • Tayland
      • Tayvan
      • Vietnam
    • Orta Asya
      • Kazakistan
      • Kırgızistan
      • Özbekistan
    • Orta Doğu
      • İran
      • Katar
      • Lübnan
      • Ürdün
    • Afrika
      • Fas
      • Kenya
      • Mısır
      • Namibya
      • Tanzanya
      • Uganda
    • Kuzey Amerika
      • ABD
      • Kanada
      • Meksika
    • Karayipler
      • Bahamalar
      • Cayman Adaları
      • Curaçao
      • Dominik Cumhuriyeti
      • Jamaika
      • Küba
    • Orta Amerika
      • Honduras
      • Kosta Rika
    • Güney Amerika
      • Peru
  • Dalış Rehberi
  • Oteller
  • Seyahat İpuçları
  • Hakkımda
  • Basındayım
    • TV
    • Radyo
    • Dergi Ve Gazete
    • Diğer Bloglar
    • Kitaplarım – Denizaşırı Yalnızlık
  • İletişim
Uganda

Sipi Falls (Sipi Şelaleleri)

Yazar yaprakgurdal
Nis 6, 2019 444 0 4
Paylaş
İçerik gizle
1 Sipi Falls (Sipi Şelaleleri)’nde yapmadan dönme!
1.1 Rehberli yürüyüş turlarına katıl
1.2 Kahvenin tarihçesini öğren
1.3 Afrika’ya yardım götürün!

Sipi Falls (Sipi Şelaleleri) Uganda’nın doğusundaki Kapchorwa bölgesinde her biri farklı bir irtifadan akan 3 şelaleden oluşuyor. En yüksek olan şelale 100 metreden düşüyor. Çoğu kişiye göre Sipi Şelaleleri, Uganda‘nın en romantik şelaleleri.

Sipi Falls (Sipi Şelaleleri)

Sipi ismi Sipi Nehri kıyıları boyunca yetişen yabani muz benzeri bir yerli bitkinin adı olan sep kelimesinden türetilmiş. Bu bitki yerel halk tarafından ateş ve kızamık tedavisi için ilaç olarak kullanılıyor.

Sipi Falls (Sipi Şelaleleri)

Sipi Şelaleleri’nin muhteşem görüntüsü pek çok kişi için Elgon Dağı’na çıkmasıyla başlıyor. Buradan Elgon Dağı’nı, Kyoga Gölü’nü, Karamoja Ovaları’nın yamaçlarının muhteşem bölgelerini ve kahve tarlalarını izleyebilirsiniz. Hele bir de Crow’s Nest’ten manzara seyretmeye gelirseniz bazen Kenya’ya kadar bile görebilirsiniz.

Crow’s Nest nasıl bir yer mi? Hemen bahsedeyim:

Burası benim tanıdığım pek çok kişinin kalamayacağı bir yer. Budget (düşük bütçe) ve mid range (orta sınıf) olduğu söyleniyor, ama bence buraya düşük bütçe demek daha doğru olur. Odaların içinde tuvalet ve banyo yok, dışarıda paylaşımlı tuvalet ve duş kullanıyorsunuz. Tuvalet ve banyonun içinde lavabo yok, o da başka bir yerde 🙂 . Odada elinizdekileri bırakabileceğiniz bir yer, bir sehpa vs yok. Başınızın çaresine bakmak için kendinizce yöntemler geliştirmeniz lazım. Hadi bunların hepsini geçtim, yatağın üzerindeki tozları silkelemeniz epey bi’ zaman alıyor.

Crow’s Nest

Peki bunları niye anlattım, Crow’s Nest’i kötülemek için mi? Asla! Kendi konfor alanımın dışına çıkıp böyle bir yerde kalabildiğim için muhteşem ötesi bir manzarayı izleyebildim. Daha ne olsun? Kurt gibi aç olduğum ilk Uganda gecemde nefis yerel lezzetleri bu manzarada tattığım için çok şanslı olduğuma inanıyorum 🙂

Buyrun dana eti, matooke (plantain denen ve pişirilen bir muz çeşidi) ve buharda pişmiş sebze menüsüne.

Uganda mutfağı – matooke, dana eti ve haşlanmış yeşillikler

Bu arada bölgede ucuz, ama daha düzgün yerler de varmış. Bence onları deneyebilirsiniz.

Sipi Falls (Sipi Şelaleleri)’nde yapmadan dönme!

Bunları yapmadan Sipi Falls’dan dönmeyin!

Rehberli yürüyüş turlarına katıl

Sipi Şelaleleri’ne gelince mutlaka şelaleleri görmek üzere rehberli bir yürüyüş turuna katılmalısınız.

Köylerin içinden 5 saat yürüyerek 3 şelaleyi göreceksiniz. Günün sonunda da bir kahve üretim çiftliğine varacaksınız.

Rehberimiz Juma bitkileri tanıtıyor

Bu yürüyüş sırasında kırsal yaşama tanık olmak gerçekten inanılmaz. Gözünüzün önünden akıp giden hayat köylülerin yaşam koşullarını da daha net anlamanızı sağlıyor. Ancak kalbinizde yara açacak şeylerle de karşılaşıyorsunuz. Mesela çocukların boş pet şişelerimizi istemesi beni derinden üzdü. Evlere suyu getirecek alt yapı ve kanalizasyon sistemi olmadığından insanlar ciddi sıkıntı çekiyor. O kadar vahim durumdalar ki bizim kullanıp atmak üzere olduğumuz şişeler bile onların su taşımasına yardımcı olacağı için çok değerli. Oysa şehirde kimin aklına gelir, kullanılmış şişelerin dünyanın bazı yerlerinde mücevher kıymetinde olacağı…

Doğanın içinde tepelere tırmanıp şelalelere varana dek Uganda‘nın bitki örtüsüyle de tanışacaksınız. Tropik iklim içindeki çiçekler, böcekler, yürüyüşünüz boyunca size eşlik edecek.

Sipi Falls (Sipi Şelaleleri)

Kahvenin tarihçesini öğren

Son olarak da kahve üretim çiftliğine varacaksınız.

Kahve üretim çiftliği

Kahve efsanelerine bakıldığında ilk kahve ağacının Etiyopya’da bulunduğu ve dünyaya Etiyopya’da Mocha’dan yayıldığı söyleniyor. 11. yüzyılda Habeşistan’daki Kaffa adlı diyarda sıcakta iyice miskinleşen keçilerinin kahve çekirdeklerini yediklerinde canlandığını fark eden çoban Khaldi çekirdekleri rahiplere göstermiş. Bir grup rahip çekirdeğe bakıp ne olduğuna anlam verememiş. Sonuncu rahip bu işe yaramıyor deyip kahveyi ateşe fırlatmış. O anda etrafa bir koku yayılmış. Böylece kokusu olmayan kahve çekirdeklerinin kavrulduktan sonra koku çıkardığını fark etmişler. Sonra da pişirmeyi keşfetmişler. Kahvenin uyarıcı etkisi fark edildikten sonra dünyaya yayılması da 17. yüzyıla dayanıyor.

Kahve ağaçlarının gelişmesi için en ideal şartlar yeryüzünün ekvatoral kuşak denilen ve kuzeyde 25 derece, güneyde 30 derece paralelleri arasında yer alan bölgesinde yer alıyor. Yüksek bölgelerde ve daha zengin topraklarda narin Arabica kahve, daha alt seviyelerde ve yüksek sıcaklıklarda dayanıklı Robusta türü kahve yetişiyor.

Çekirdekler ekildikten 3 ay sonra filizleniyor, filizlendikten sonra 2 ay daha beklenip küçük kaplara alınıyor. 9 ay-1 yıl arasında bir karış uzayınca toprağa ekiliyor. 4-7 yıl arasında da ürün alınmaya başlanıyor.

Olgun kahve ekim-kasım aylarında toplanıyor. Toplanan kahve çekirdeğinden ayrılıp fermantasyona uğraması için 1 gün bekletiliyor. Çekirdekler sonra kurutuluyor. Kavrulmadan önce tekrar ekilecek çekirdekler ayrılıyor. Kavrulan çekirdeklerse tekrar ekilmiyor. Onlar artık bizim içeceğimiz olarak kupalarımızın içinde yerini alıyor. Uganda kahvesi oldukça az bulunan, gövdesi pek kuvvetli olmasa da fındıksı tatlar içeren, aroması ile oldukça hoş ve yumuşak içimli bir kahve.

Afrika’ya yardım götürün!

Kendime bir misyon edindim ve her Afrika seyahatime özellikle çocuklar için yardım götürüyorum. Şimdi de bu yolculuğa çıkmadan önce bana çocuklarının kıyafetlerini veren arkadaşlarıma bir mesajım var: Sizin çocuklarınıza küçülen kıyafetler burada ayakkabısı bile olmayan çocuklara ulaştı. Çocuklarınızın güzel enerjisi burada gözleri parlayan çocuklarla buluştu. Gönül isterdi ki tüm takipçilerime duyuru yaparak daha büyük bir yardım toplayım, ama ilerleyen zamanlarda inşallah onu da yapacağım.

Juma’ya yardımları teslim ettim

Yaşadığınız hayatta göz ardı ettiğiniz ve kıymetini bilmediğiniz pek çok şey Afrika’da insanların rüyasına bile giremiyor. Eğer hâlâ sahip olduklarınızın değerini bilmiyorsanız buraya kısa da olsa bir gezi planlamalısınız. Eminim bambaşka bir kimlikle evinize dönecek, etrafınızı bambaşka bir boyutta inceleyecek ve sahip olduklarınıza dört elle sarılacaksınız…

Küçük Dünya Instagram Instagram'da beni takip edin! Harika bilgileri kaçırmayın ↵

 

Paylaş
Yazar
yaprakgurdal
Yazılarımda da hem bir gezi rehberi olmayı, hem de anılarımı kaleme alıp heyecanımı paylaşmayı hedefledim. Umarım okuyarak sizler de bana katılırsınız ❤️

Önceki

Uganda - Dağ gorillerinin ülkesi

Sonraki

Karamoja - Gözlerden Uzak

Kayıt olun, yeniliklerden ilk sizin haberiniz olsun!

Küçük Dünya İnstagram

kucukdunyayaprak

Tam zamanlı gezgin 🧿🇹🇷🇨🇦
Travel writer🌍, ZOOM, Gurme, TOURMAG magazines’ and Hürriyet Bodrum editor, scuba diver
75 countries, more to go
Next ➡️ ?

Yaprak Gürdal
🇨🇦Newspaper day 😉 🇹🇷İyi haftalar 🇨🇦Newspaper day 😉 🇹🇷İyi haftalar dostlar, Bugün Hürriyet Bodrum-Milas’ta çok çok çok önemli bir eseri yazdım. Ah benim canım ülkem, sende daha neler neler saklı acaba? @milas_belediyesi @ibexadventureclub
🇨🇦Visited a beautiful Karia city today - Str 🇨🇦Visited a beautiful Karia city today - Stratonikeia. 🇹🇷Bugün Karya şehirlerinden biri olan Stratonikeia’yı keşfe çıktık @ibexadventureclub ile. Ölümsüz aşkların ve gladyatörlerin kenti olarak bilinen Stratonikeia’da hem antik çağlardan, hem de Osmanlı ve Cumhuriyet dönemlerinden eserleri içiçe görmek gerçekten etkileyiciydi. Bu anlamda bu antik kent oldukça özel bir değere sahip. Detayları önümüzdeki günlerde blogda paylaşacağım.
🇨🇦Today on the newspaper... 🇹🇷İyi h 🇨🇦Today on the newspaper... 🇹🇷İyi haftalar dostlarım, Pazar günü yayınlanan Hürriyet Bodrum-Milas eki, karantina nedeniyle bugün yayınlandı. Gelin Halikarnas Mozole’sini birlikte gezelim... @bodrumbel
🇨🇦 Sunday news. 🇹🇷 Herkese iyi pazarl 🇨🇦 Sunday news. 🇹🇷 Herkese iyi pazarlar. Bugün Hürriyet’te Milas’ı gezelim mi? @milas_belediyesi
🇨🇦 tbt from 2 weeks ago. Me and stingray 💙 Love at first sight. 🇹🇷 tbt 2 hafta önce Hatay’dan gelsin mi? Samandağ’daki vatoz tarlası 8-14 metre derinlikler arasındaki kumluk zeminden oluşan bir dalış noktası. Bu dalış noktasını diğerlerinden ayıran ve önemli kılan ise ekim-aralık ayları arasında buraya çiftleşmek için gelen binlerce vatoz. Bölgede tam 8 tür vatoz görülüyor. Kumluk zeminde dalış yaparken ya zeminde uzanan vatozları, ya da bıraktıkları izlerini görüyorsunuz. Dalış sırasında bazı noktalarda onlarca vatozun aynı anda havalandığına şahit oluyorsunuz. Sanki su altında değil de başka bir gezegende gibi hissediyorsunuz. Etrafınızdakiler de sanki balık değil, kanat açıp uçan kuşlar. Bunun tarifi yok. Büyüleniyorsunuz. 📷 @bulentselli
🇨🇦Happy Sunday. Here is my article in Hürri 🇨🇦Happy Sunday. Here is my article in Hürriyet Bodrum-Milas today. 🇹🇷Herkese iyi pazarlar. Evlerimizde kaldığımız bu günlerde sizi bugünkü Hürriyet Bodrum-Milas yazımla başbaşa bırakıyorum.
🇨🇦 Catfish and me in Hatay. What else can a 🇨🇦 Catfish and me in Hatay. What else can a diver ask for? 🇹🇷 Hatay gezimde pek çok şeye hayran kaldım. Ancak su altı canlılığı beni en çok etkileyen şeylerin başında geliyor. Türkiye’nin Kızıldeniz’e en yakın noktası olan Hatay’da Türkiye’nin başka dalış noktalarında görülmeyen canlılar görülüyor. Bu görselde de kedi balıklarını görüyorsunuz. Fotoğraf @bulentselli
🇨🇦Hiking up in the mountains. 🇹🇷Bugü 🇨🇦Hiking up in the mountains. 🇹🇷Bugün Bodrum’un dağlarında yürüyüşteydik. Tarihi Leleg yerleşimlerini ziyaret ettik. Toplamda 12 km yürümüşüz. Azıcık yorulsak da olağanüstü manzaraları içimize çektiğimiz için tüm yorgunluğumuza değdi. Bundan sonra kısıtlamalar ile kendimizi evlerimize kapatacağız gibi gözüküyor. Peki herkes bu yeni sürece hazır mı?
🇨🇦 Scubadiving in Hatay is simply amazing. 🇨🇦 Scubadiving in Hatay is simply amazing. 🇹🇷 Hatay’ı hepimiz gastronomi ve tarih cenneti olarak biliyoruz ama bir dalış cenneti olması benim için bile bir bilinmeyendi. İnanın nirvanaya ulaştığım dalışlar yaptım. Önümüzdeki günlerde daha da etkileyici görseller paylaşacağım. Herkese şahane bir hafta diliyorum. Fotoğraf @keldagdalismerkezi
Devamı... Takip Et

Küçük Dünya Facebook

Tüm Dünya

İlginizi Çekebilir

Karamoja – Gözlerden Uzak
Nis 10, 2019

Karamoja – Gözlerden Uzak

Karamojong kabilesi
Nis 18, 2019

Karamojong kabilesi

Uganda – Dağ gorillerinin ülkesi
Nis 2, 2019

Uganda – Dağ gorillerinin ülkesi

Kampala – Uganda’nın başkenti
Nis 22, 2019

Kampala – Uganda’nın başkenti

Yorum

4 Yorum
  1. Yazar
    Çiçek
    Nis 6, 2019 Cevapla

    Uganda’nın bu kadar yeşil olduğunu bilmezdim. Buraları bize tanıttığın ve çocuklara yardım götürdüğün için seni tebrik ederim.

    Ellerine sağlık güzelim.

    • Yazar
      yaprakgurdal
      Nis 6, 2019 Cevapla

      Çok sağol annecim. İnşallah birlikte de Uganda’ya gideriz. ❤️

  2. Yazar
    Mürüvet Gündüz
    Nis 10, 2019 Cevapla

    Beraber gitme şansımız olursa bu coğrafyaya, çocuklara yardım için önceden organize oluruz… Sevgiler Yaprak

    • Yazar
      yaprakgurdal
      Nis 10, 2019 Cevapla

      Ah beraber gidelim. Elimiz kolumuz dolu olarak.

Yorum Bırakın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Copyrights © 2020 Küçük Dünya. Tüm hakkı saklıdır.
Yukarı Çık