Sevilla Gezi Rehberi

İspanya’nın Sevilla şehri, Guadalquivir Nehri’nin doğu yakasında kurulmuş. Surlarla çevrili olan kent, Avrupa’nın sur içi bölgesi en geniş olan şehri olmasıyla biliniyor. Müslüman Endülüs Emevî Devleti döneminde ismi İşbiliye’ymiş. Günümüzdeyse Endülüs Özerk Bölgesi’nin başkenti olarak tanınıyor. Sevilla Katedrali, Alcázar ve Batı Hint Adaları Genel Arşivi; UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde bulunuyor. Huelva ve Seville’deki Doñana Millî Parkı, UNESCO Dünya Mirası listesinde bulunuyor. Müzik dalında UNESCO yaratıcı şehirler ağına dâhil edilmesi de dikkat çekiyor. Peki dünyadaki ilk seyahatin Sevilla’dan yapıldığını biliyor muydunuz? Ferdinand Magellan, 1519 yılında dünyayı dolaşmak için gemileriyle Sanlucar de Barrameda’ya ve oradan açık denize yelken açmış. Belki de bu yüzden Sevilla, “dünyanın kalbinin attığı şehir” olarak da biliniyor.

Endülüs Özerk Bölgesi (Kısaca Endülüs, İspanyolca: Andalucía), İspanya’nın güneyindeki İber Yarımadası’nda yer alan bir özerk bölge. İsmini 10. yüzyılda bölgeye gelen Müslüman Araplar vermiş. Sevilla ise Endülüs Özerk Bölgesi’nin başkenti ve en büyük şehri.

Sevilla’nın Müslüman Endülüs Emevî Devleti döneminde ismi İşbiliye’ymiş. Yeni Dünya olarak kabul edilen Amerika kıtasına keşif seferlerinin başlangıç noktası burası kabul edildiğinden, kentin tarihi önemi de büyük. 1492’de Müslümanlar’ın son kalesi Granada Krallığı yıkılınca; Kristof Kolomb, İspanyol hükümdarının maddi desteğiyle Amerika’yı keşfettiği ünlü gezisine çıkmış. Bu seyahat İspanyollar’ın dünyanın en büyük sömürge imparatorluklarından birini kurmasına neden olmuş.

Sevilla’da gezilecek yerler listesi

Öncelikle Sevilla’da ne yiyebiliriz, bir bakalım mı?

Paella – Deniz ürünlü pilav

Gaspacho Andaluz – Domates, sirke, sarımsak, soğan, salatalık ve yeşil biberin pişirilmemiş ve ekmek içiyle koyulaştırılmış karışımından oluşan çorba. Soğuk çorba diye başta burun kıvırdım ama bayağı lezzetli bi’ şey.

Salmorejo – Endülüs bölgesinden çıkan, yoğun kıvamlı soğuk domates çorbası. Domates püresi kıvamındaki çorbanın üzerine ibérico ham ve küçük parçalar hâline getirilen haşlanmış yumurta konuluyor.

Pescaito Frito – Balık kızartması

Tapas – Küçük tabaklarda servis edilen ve ortaya paylaşmak için gelen İspanyol lezzetleri

Sherry – Bu içkinin fino, amontilado, oloroso, cream olarak 4 çeşidi var.

Flamenko şovu izlemek için de Tablao Flamenco El Palacio Andaluz’a gidebilirsiniz.

Alfonso XIII Otel’in kafesinde mola vermenizi öneririm. Zira buranın avlusunda içilen kahvenin tadına doyum olmuyor. Ayrıca otelin içindeki Taifas Lebanese Restoran’da leziz Lübnan yemekleri yiyebilirsiniz. Zaten Lübnan mutfağı deyince akan sular durmuyor mu?

Kentte konaklamak için en uygun bölgeler Santa Cruz ve El Arenal bölgeleri.

Eğer bir Endülüs turu yapıyorsanız, gezinizin başrollerinde Sevilla olacak.

Şimdi gelin, Sevilla’da gezilecek yerler listesine bir göz atalım…

Catedral de Santa Maria (Sevilla Katedrali)

Santa Maria Katedrali dünyanın en büyük Gotik katedrali. Kilise yapısı olarak da Londra‘daki St Paul Katedrali ve Roma‘daki St Pierre Bazilikası’ndan sonra dünyanın 3. büyük yapısı olma özelliği taşıyor. İçinde Kastilya Kralı Ferdinand III ve Kristof Kolomb’un mezarları var. Sevilla Katedrali, UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde bulunuyor.

Yine de katedrali gölgede bırakan bir yapı var ki, o da Giralda Çan Kulesi. İsmini tepesinde yer alan bronz rüzgâr gülünden alan çan kulesi inancı simgeliyor. Eski caminin orijinal minaresinin üzerine eklenen çan 31 kat tırmanmak göze alınırsa panoramik Sevilla manzarası izlemek için de mükemmel. Ayrıca önündeki meydanda flamenko gösterisine denk gelmek mümkün.

Peki flamenko nedir, biraz bahsedelim mi? Flamenko, Endülüs halk müziği ve bu müziğin eşliğinde yapılan dansın adı. Yoğun kültürel geleneğe sahip olan dansın kökenleri hakkında birçok soru işareti var, ama bölgedeki İberik halklar, Berberi-Arap Müslümanlar, İspanyol Yahudileri ve Çingeneler tarafından beraberce ortaya çıkarılan bir tür olarak kabul ediliyor. Bu dans 2010 yılından beri UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde yer alıyor.

Real Alcazar (Alkazar Sarayı)

İspanya’da birçok şehirde Alkazar ismini duyuyorsunuz. Arapça kökenli olan bu isim, kale-saray karışımı yapılara veriliyor. Al-Kasr “hisar, kale” anlamına geliyor. İspanyol krallarının yaklaşık 700 yıl boyunca yaşadığı Real Alcazar (Alkazar Sarayı), kuşkusuz Sevilla’nın en önemli yapısı. Alcázar, UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde bulunuyor. 10. yüzyıla tarihlenen kale-sarayın içinde günümüze kadar ayakta kalan tek yapıysa, Kral Zalim Petro’nun yaptırdığı saray.

Kraliçe I. Elizabeth, Yeni Dünya’yı keşfedecek olan Kristof Kolomb ve yanındaki denizcileri bu saraydan sefere uğurlamış. Saray, Granada‘daki Elhamra Sarayı’ndan etkilenerek yaptırılmış.

Sevilla’da en çok etkilendiğim yerin burası olduğunu söyleyebilirim. Sarayın içini hayranlıkla gezdim, bahçesindeki yaseminlerin kokusunu içime çektim. Hatta havuz kenarındayken kendimi bir an burada çevrilen Games of Thrones dizilerinin içine girmiş gibi hissettim. Alkazar sanki beni aldı ve getirip rüyalarımdaki cennete bıraktı.

General Archive of the Indies (Batı Hint Adaları Genel Arşivi)

Sevilla Katedrali’nin tam karşısında bulunan Batı Hint Adaları Genel Arşivi binası 1572 yılında yapılmış, 1785 yılından sonra tüccarların kayıtlarının tutulduğu yer hâline getirilmiş. İçinde 43.000 kitap ve bu kitaplarda 80 milyon sayfalık kayıt bulunuyor. Batı Hint Adaları Genel Arşivi, UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde bulunuyor.

Torre del Oro (Museo Naval – Altın Kule)

Sevilla sembollerinden sayılan 30 metrelik Torre del Oro (Museo Naval – Altın Kule), Alkazar Sarayı’nı çevreleyen surların bir parçası. Askeri amaçlı gözetleme kulesi olarak inşa edilmiş. Yapısının harcında bulunan sıkıştırılmış saman nedeniyle kule altın renginde görülüyor. 12 köşeli bu yapı günümüzde denizcilik müzesi olarak kullanılıyor. Don Kişot’un yazarı Cervantes burada hapis yatmış.

Maria Luisa Parkı Botanik Bahçesi

İspanyol Meydanı’nın yanı başında bulunan Maria Luisa Parkı Botanik Bahçesi’nin muhteşem bir doğası var. İçinden çıkmak istemiyorsunuz.

Plaza de Espana (İspanyol Meydanı)

Yarım ay şeklindeki yapısıyla büyük ilgi çeken Plaza de Espana (İspanyol Meydanı), hoş mimarisiyle çok güzel bir yer.

Yahudi Mahallesi (Santa Cruz)

Yahudi Mahallesi (Santa Cruz) dapdaracık sokakların içinde kaybolup Sevilla ruhunu yaşamak için müthiş bir yer.

Las Setas

Las Setas’ın dünyanın en büyük tahta heykeli olduğu söyleniyor. Bence de ilginç bir heykel.

Triana Bölgesi ve Köprüsü

Triana bölgesi, Guadalquivir Nehri’nin karşı kıyısında yer alıyor. Renkli binalarla göz kamaştıran bölge, oldukça hareketli ve keyifli.

Guadalquivir Nehri’nin kenarında yürürken kıskançlıkla karışık hisler duyduğumu söylemeliyim. Neden mi? Çimlere uzanmış âşıklar, gitar çalan gençler, bisikletle gezinen gençler/yaşlılar, çocuklarıyla birlikte paten kayan aileler derken; herkes aslında imrendiğimiz hayatın ta kendisini tam da burada yaşıyordu. Canım ülkemde farklı sıkıntılar yaşanırken, buradaki insanların huzuruna ve mutluluğuna tanık olmak; biraz da hüzünlenmeme neden oldu.

Plaza de Toros (Museo Taurino)

Plaza de Toros (Museo Taurino) bir boğa güreşi arenası. Ben boğa güreşini asla onaylamıyorum ama bu konuyu burada uzatmayacağım.

Av. Constution

Av. Constution üzerinde marka mağazalar bulabilirsiniz.

Sevilla’da sokaklarda mis gibi portakal çiçeği kokusu var. Bu kokuyla sarhoş olup dolaştığım her köşesinde, doğunun otantikliğinin ve batının düzeninin bir sentezini gördüm. Bir şehir nasıl olur da bu kadar özel olabilir derken, bir kez de Guadalquivir’in gece ışıklarında şehre kattığı romantizmle sarhoş oldum.

Çok diyarlar gezdim, çok güzel şehirler gördüm. Ancak hem gece hem gündüz bu kadar güzel olan bir şehir görmemiştim. Aslına bakılırsa ben Sevilla’dan bir şehre nasıl hayran olunacağını öğrendim.