Sizi dünya turuna çıkartmamı ister misiniz? Ama bu tur İstanbul'un lezzet duraklarında olacak. Eğer etnik mutfakları seviyorsanız ve değişik ülkelerin mutfaklarını tatmaya, dünya mutfaklarını denemeye hazırsanız bu yazımda İstanbul etnik restoranları hakkında bilgi vereceğim. O zaman buyrun, İstanbul etnik restoranları
Laos'a seyahat edecekseniz baharatlı et yemekleri, bolca noodle, tropik meyve yemeğe hazırlıklı olmalısınız. Laos mutfağı komşusu Tayland ve Vietnam'ın yemek kültürlerinden etkileniyor. Koloni döneminin etkisiyle de Fransız baget ekmek ve kruvasan çok tüketiliyor. Ancak Laos mutfağı tamamen kendine özgü bir mutfak.
Mardin, dinlerin ve dillerin hoşgörü ile buluştuğu, eşsiz güzellikte bir kentimiz. Ancak burayı özel yapan sadece bununla da sınırlı değil. Türk, Arap, Süryani yemeklerinin harmanlandığı Mardin mutfağı, parmak yedirten lezzetlerle dolu. Bu yazımda ise Mardin'de nerede yemek yenir sorusuna cevap
Mardin, dinlerin ve dillerin hoşgörü ile buluştuğu, eşsiz güzellikte bir kentimiz. Ancak burayı özel yapan sadece bununla da sınırlı değil. Türk, Arap, Süryani yemeklerinin harmanlandığı Mardin mutfağı, parmak yedirten lezzetlerle dolu. Bu yazımda Mardin mutfağı ile ilgili bilgiler vermeye çalışacağım. Mardin Mutfağı İpek
Geleneksel Gürcistan mutfağı (Gürcü mutfağı), biraz bizden biraz Orta Doğu ve Rusya’dan etkilenen bir mutfak. Çok acı veya baharatlı olmayan Gürcistan yemekleri; bol hamur işi, et ve biraz da sebzeden oluşuyor. Gürcistan mutfağında balığın ise çok yeri yok. Bu yazımda
Ülkemizde en sevdiğim yerlerin başında gelen Kaş sadece doğal güzelliği, tarihi zenginliği, su altı canlılığı ile değil lezzet durakları ile de keşfedilmesi gereken bir yer. Bu yazımda Kaş'ta nerede yemek yenir, Kaş’ın en popüler lezzet durakları nereleridir, Kaş restoranları hangileridir, sorularının
İşte size oldukça zengin bir mutfak: Kars mutfağı. Soğuk iklimi nedeniyle gelişen hayvancılık ve yüzlerce çeşit bitkisi nedeniyle gelişen peynircilik Kars'ın mutfağını önemli bir yere getirdi. Sadece marka olan kaşar ve bal da sanmayın, buradan yöresel lezzetleri ve hamur işlerini de
İşte size oldukça zengin bir mutfak: Kars mutfağı. Soğuk iklimi nedeniyle gelişen hayvancılık ve yüzlerce çeşit bitkisi nedeniyle gelişen peynircilik, buranın mutfağını önemli bir yere getirdi. Sadece marka olan kaşar ve bal da sanmayın, buradan yöresel lezzetleri ve hamur işlerini de
2004 yılında dünyada 116 farklı kentin katılımıyla kurulan UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı (Creative Cities Network); zanaat & halk sanatları, tasarım, gastronomi, edebiyat, müzik, film ve medya sanatları alanında gerçekleşiyor. Gaziantep de zengin Gaziantep mutfağı kültürüyle 2015 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler
2004 yılında dünyada 116 farklı kentin katılımıyla kurulan UNESCO (Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü)’nun Yaratıcı Şehirler Ağı (Creative Cities Network); zanaat & halk sanatları, tasarım, gastronomi, edebiyat, müzik, film ve medya sanatları alanında gerçekleşiyor. Gaziantep de zengin Gaziantep
Mersin mutfağı denince sizin de mi aklınıza ilk olarak tantuni geliyor? Peki tantuni dışında Mersin’de ne yenir biliyor musunuz? İşte Mersin'de nerede yenir, Mersin yemekleri ve Mersin mutfağı sorularının cevabı... Mersin mutfağı - Mersin yöresel tatları Mersin'e gideceğimi söylediğimde tüm takipçilerim ağız birliği etmişçesine yerel lezzetlerini tatmamı
Orta Asya mutfağı dendiğinde Kazakistan mutfağı, Özbekistan mutfağı, Kırgızistan mutfağı, Tacikistan mutfağı, Türkmenistan mutfağı düşünebilirsiniz. Göçebe kültürüne bağlı olarak tarıma değil, hayvancılığa dayanan Orta Asya yemeklerinin temelini et ve hamur işi oluşturuyor. Kuzu, koyun, sığır, deve ve at eti çok