Gaziantep Mutfağı – Gaziantep Yemekleri
2004 yılında dünyada 116 farklı kentin katılımıyla kurulan UNESCO’nun (Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü) Yaratıcı Şehirler Ağı (Creative Cities Network); zanaat & halk sanatları, tasarım, gastronomi, edebiyat, müzik, film ve medya sanatları alanında gerçekleşiyor. Gaziantep de 2015 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi alanında Türkiye’den dâhil edilen ilk şehir oldu. Bu yazımda da…