2018 yılı Türk Dünyası Kültür Başkenti olarak ilân edilen Kastamonu, ziyaretçilerine çok fazla şey sunan bir kent. Osmanlı’dan kalma camileri, külliyeleri, konakları ve hanlarıyla tarihi zenginliğe sahip olan kent, şelâleleri ve kanyonlarıyla da eşsiz bir doğal bir zenginliğe sahip. 1.400’den fazla konak, hiç çivi kullanılmadan yapılmış cami, Türkiye’nin ilk panparkı Küre Dağları Milli Parkı, dünyanın en büyük mağaralarından biri olan Ilgarini, dünyanın en derin kanyonlarından biri olan Valla, Kastamonu’da göreceklerinizden sadece birkaçı.

Kastamonu hakkında bilgiler

Öncelikle kentin adı ile ilgili efsaneden bahsedeyim: Bizans tekfurunun kızı Moni ile bir Türk komutanı birbirlerine aşık olmuş. Türk komutan Kastım Moni diyerek aşkını ilan etmiş, ancak Bizans tekfuru buna onay vermeyerek kızını kaleden aşağı atarak öldürmüş. Bu efsanevi aşka şahitlik eden kent de Kastamonu olarak anılmaya başlamış.

Şehirde gezilecek yerleri listelemeden önce şunu belirtmeden edemeyeceğim. Çok sayıda türbeye ev sahipliği yapan kentimiz, inanç turizmi ile adını duyuruyor. Ancak bu kentin, türbelerden çok daha fazlasını sunduğunu da göz ardı etmemek gerek. Burada ise durum biraz karışık. Neden mi?

Müzeleri, kanyonları, mağaraları sorduğumuz yerel halkın hiçbiri (en azından bizim sorduklarımızın hiçbiri), bunların nerede olduğunu bilmiyordu. Çünkü kimse, şehrinde bulunan bu değerlerden haberdar değildi (üstelik müzeler ücretsiz!). Bu da bence hem bu kent, hem de ülkemiz adına çok üzücü.

Kastamonu gezilecek yerler

Cumhuriyet Meydanı

Şehrin ana meydanındaki Şerife Bacı Anıtı, buranın en etkileyici heykeli. Şerife Bacı, Kurtuluş Savaşı sırasında kendisini değil, mermiyi örterek soğuktan korumuş ve de donarak ölmüş bir kahramanımız.

Hükümet Konağı

Meydana bakan Hükümet Konağı, 1902 yılında Mimar Vedat Tek tarafından yapılmış. Osmanlı mimarisinin özelliklerini yansıtan yapı, yapıldığı yıldan beri çok fazla restorasyon geçirmeden varlığını sürdürüyor.

Kastamonu Kalesi

12. yüzyılda Kommenler tarafından Türk akınlarına karşı savunma amacıyla inşa edilmiş.

Arkeoloji Müzesi

1910 yılında İttihat ve Terakki Kulübü’nün şubesi olarak inşa edilen bina, Osmanlı’nın taş ustalığını gösteren özelliklere sahip. Müzede Paleolitik Çağ’a ait el baltaları, Hitit kapları, Roma ve Osmanlı dönemi eserleri ve lahitler sergileniyor.

Liva Paşa Konağı Etnografya Müzesi

1879-1881 yıllarında Mir Liva Sadık Paşa tarafından yaptırılan konak, 1997 yılında Etnografya Müzesi olarak hizmete açılmış. 22 oda, 6 salonu olan konak, 19. yüzyıldaki bir ailenin hayat tarzını yansıtıyor.

Saat Kulesi

Sultan II. Abdülhamit zamanında Vali Abdurrahman Nureddin Paşa tarafından, 1884-1885 yıllarında yaptırılmış.

Nasrullah Kadı Camii ve Külliyesi

1506 yılında zamanın kadısı Nasrullah, Osmanlı döneminin ilk camisi olarak bu eseri yaptırmış. Mehmet Akif Ersoy, İstiklal Marşı’nı ilk kez bu camide okumuş.

Münire Medresesi ve El Sanatları Çarşısı

Reis-ül Küttap Hacı Mustafa Efendi tarafından 1746’da yaptırılmış. Medrese, Nasrullah Kadı Külliyesi’ni oluşturan unsurlardan biri.

Vedat Tek Kültür Merkezi

Merkezin içinde Şapka Müzesi, Cumhuriyet Evi, Dantel Evi, Bebek Evi ve Kültür Merkezi var.

Şapka Müzesi

Ulu önder Atatürk, şapka devrimini bu şehirde yapmış. Bu kapsamda Cumhuriyet’in kurulduğu günden günümüze kadar giyilen kadın ve erkek şapkalarından oluşan Türkiye’deki ilk ve tek Şapka Müzesi, bu şehirde, Vedat Tek Kültür Merkezi’nin içinde kurulmuş.

Eşi benzeri olmayan müzelerle süslenen merkezden maalesef halkın çoğunun haberi bile yok. Kime sorduysak yerini tarif edemedi, burayı bulmakta oldukça zorlandık. Böylesine kıymetli bir merkezin, hele hele Şapka Müzesi’nin, orada yaşayan insanlar tarafından bilinmemesi ise bana çok acı geldi.

Kurşunlu Han

(İsmail Bey Hanı)

Candaroğulları beyliğinin son hükümdarı ve Fatih Sultan Mehmet’in dayısı Kemalettin İsmail Bey tarafından 1443-1461 yılları arasında yaptırılmış. Tüccarların konaklaması için kervansaray olarak kullanılmış ve 16. yüzyılın en çok kira geliri getiren yeriymiş. Günümüzde otel olarak kullanılıyor.

Otelin odaları oldukça ilgi çekici. Şehirde konaklamak isteyenlerin değerlendirmesini öneririm.

Balkapanı

(Penbe Han)

1481-1512 arasında Osmanlı padişahı II. Bayezıt tarafından yaptırılmış.

Cem Sultan Bedesteni

Fatih Sultan Mehmet’in oğlu Cem Sultan tarafından yaptırılmış. Cem Sultan, padişah olamaması ile tarih sahnelerine girmiş bir şehzade.

Osmanlı Sarayı

19. yüzyılda inşa edilen bina, günümüzde otel olarak hizmet veriyor.

Yakupağa Külliyesi

1547’de Kanuni Sultan Süleyman’ın Hazine Reisi Yakup Ağa tarafından yaptırılmış. Külliye; cami, imaret, sıbyan mektebi ve 2 medreseden oluşuyor.

El Sanatları Eğitim Merkezi

Bu konakta 1976 yılından bu yana mekikli dokuma, yöresel yazmacılık ve taş baskı, konfeksiyon makinacılığı, ahşap oyma, sedef kakma, tel kırma, ebru gibi alanlarda kurslar düzenleniyor.

Mahmutbey Camii

Kente 18 kilometre uzaklıkta Daday ilçesi yolu üzerindeki Kasaba Köyü’nde yer alıyor. 1366’da Candaroğlu Beyliği hükümdarı Emir Mahmut Bey tarafından Cuma Camii olarak yaptırılmış. Hiç çivi kullanmadan, tahtaların içiçe geçirilmesiyle yapılan bir cami olarak biliniyor. 2014 yılından beri UNESCO Dünya Mirası Geçici listesinde.

Dıştan sade bir görünüme sahip olan cami, iç yapı süslemeleri ile daha önce görmediğim bir tarza sahip. Doğrusu şehirden taksi tutup gelmemize bile değdi!

Küre Dağları Milli Parkı

Bartın Çayı’ndan Kızılırmak’a kadar uzanan 300 kilometrelik geniş alan üzerinde bulunan park, bitki ve hayvan çeşitleri açısından oldukça zengin. Burası 2002 yılında panpark ilan edildi; yani Avrupa Seçkin Milli Parklar Ağı’na kabul edildi. Böylelikle de Türkiye’nin ilk, Avrupa’nınsa 13. panparkı oldu.

Valla Kanyonu

Dünyanın en derin ve geçişi en zor kanyonları arasında gösterilen Valla’nın derinliği yer yer 1.1 km, uzunluğu ise 12 km. Pınarbaşı İlçesi’ne bağlı Muratbaşı Köyü mevkisinde bulunan kanyona geldikten sonra 1.5 kilometre yürüyerek seyir kulesine ulaşıyor.

Cam teras

Azdavay ilçesindeki Çatak Kanyonu’nda 450 metre yükseklikte cam teras var. Küre Dağları Milli Parkı’ndaki kanyonda inşa edilen terastan, kanyonun yaklaşık 7 kilometrelik bölümünün yanı sıra Devrekani Çayı izlenebiliyor.

Ilgarini Mağarası

Prehistorik döneme ait bulguların yer aldığı mağara, dünyanın en büyük mağaraları arasında.

Ilıca Şelâlesi

Pınarbaşı ilçesinin Ilıca köyüne 12 km uzaklıkta bulunan şelâle, 10 metreden aşağı dökülüyor.

Ilgaz Dağı Milli Parkı

İçinde 2 adet kayak pisti bulunan parkta bisiklet turları, dağ yürüyüşleri, tırmanışlar, foto safari ve piknikler düzenleniyor.

Kastamonu mutfağı

Burada en çok etli ekmek, pastırmalı ekmek ve kuyu kebabı yiyeceksiniz. En akılda kalacak yemeklerinden birisi de banduma. Yufkalar rulo yapıldıktan sonra kesiliyor ve tavuk veya hindi suyuna batırılıp etle birlikte servis ediliyor.

Kastamonu’da nerede yemek yenir?

Hanedan Pide Kebap

Burada kuyu kebabı ve etli ekmek yemenizi öneririm. Biz denedik ve oldukça beğendik.

Münire Sultan Sofrası

Burada kuyu kebabı ve etli ekmek yemenizi öneririm.

Kaya Pide Salonu

Pastırmalı ekmek ya da etli ekmek yiyebilirsiniz.

Penbe Han

Etli ekmek ve banduma yemenizi öneririm.

Ateşoğulları meydan kasabı ve kuyu kebapçısı

Taşköprü ilçesindeki restoranda kuyu kebabı yemenizi öneririm. (Türkiye’nin sarımsak üretim cenneti olan Taşköprü, her yıl eylül ayında düzenlenen uluslararası sarımsak festivaliyle adını duyuruyor)

Kebapçı Yılmaz

Taşköprü’deki restoranda pastırmalı ekmek ve keşkek yiyebilirsiniz.

Memiş Etli Ekmek

Daday ilçesindeki restoranda etli ekmek yemenizi öneririm.

Kastamonu’dan ne alınır?

Buradan siyez bulguru, pastırma ve çekme helva almadan dönmemelisiniz.

Hemen siyez mucizesinden de bahsedeyim: 10.000 yıllık geçmişe sahip olan ve genetiği bozulmadan günümüze kadar gelen tek buğday türü olan siyez buğdayı, biyolojik özellikleriyle diğer buğdaylardan oldukça farklı. İçinde E, B ve K vitaminleri var ve glisemik indeksi çok düşük.

Kastamonu keşfedilmeyi fazlasıyla hak eden bir şehir. Tarih, doğa ve gastronomi tutkunlarının yolunu mutlaka buradan geçirmesini öneririm.